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编辑推荐

《〈本草纲目〉中的五色蔬果养颜经》是一本让爱美的女孩不再困惑的书，国家高级营养师给你最天然的美容方法。 天然的才是最好的，自然的才是最美的。 古代没有洗面奶、粉底和睫毛膏，但却代代不乏美艳传世的女子。她们究竟借什么永葆青春容颜，让自己每日光鲜照人呢？ 明朝公主擅用桑葚使其保有一头乌黑亮丽的柔发；慈禧太后擅用珍珠粉加上紫葡萄养生美颜保健抗衰老…… 古代美女利用蔬果性理的美容方法，在李时珍用30年写在的《本草纲目》中有极为丰富的记载。

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作者简介

熊苗，中国农业大学食品卫生专业硕士；国家高级营养讲师；中国营养联盟理事、特约记者；熊苗营养工作室首席营养专家；国家专利“自动配餐王”营养配餐软件高级顾问；北京人民广播电台文艺广播“吃喝玩乐”栏目嘉宾。 出版作品：《中国饮食营养第一汤》《北京奥运公益读本》《美丽俏佳人——都市女性完美保养》《饮食决定生老病死：别让错误的营养观念害了你》《睡眠枕边书》等。 宇琦，专业作家。现创立专业图书策划制作机构，已累计出版图书近百种，策划出品的多个品种曾荣登诚品、金石堂、博客来图书畅销榜。

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内容介绍

《〈本草纲目〉中的五色蔬果养颜经》把《本草纲目》中五色蔬果的简单养生原理介绍给读者，去掉了那些难找的蔬果食材和偏方奇药，集中选取常见蔬果品种，并为每一种蔬果编撰美容功效和食单，让聪明爱美的MM们可以毫不费力地在寻常超市、自家厨房中也过一把美容护肤瘾。 在“天然美容”这个词越来越多地被提起的时候，各式各样的大牌护肤品和化妆品中也大量地加入了新鲜水果和蔬菜的提取物，这些新鲜的果蔬对养颜究竟有着什么样的神奇美容功效？你又该如何用最简单的方法让随手可得的蔬果为自己的美丽造福？《〈本草纲目〉中的五色蔬果养颜经》能为你解答蔬果美颜中的种种谜题。

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精彩书摘

第一章自然的才是最好最美的 红白黄绿黑——蔬果也有五色天堂 水果滋养又治病是人们的共识。“遍尝百果能成仙”是一句脍炙人口的谚语，说明常吃各种水果有益健康。水果味美更有妙用，在中国历代医书中，有很多水果是作为药用的，《本草纲目》第二十九至三十一卷就收入水果五十余种。如记载梨具有清热、止咳、平喘、化痰等功效。在秋冬交替之际，适量吃梨能有效缓解烦渴、咳嗽、咽痛、失音等“上火”症状。而被我们一直作为滋补佳品的枣，则有民谚称：“一日吃数枣，终生不显老。”据《本草备要》记载，枣能补中益气、滋脾胃、润心肺、通九窍、和百药。 几百年后再来看《本草纲目》，我们会惊奇地发现，古人的智慧竞与现代科学不谋而合。如《本草纲目》记载：柿乃血分之果，其味甘气平，性涩而能收，故有健脾、润肠、治咳、止血之功效。而现代药理学研究证明，柿子和柿叶所含的有效成分，对预防心血管硬化有一定作用。再如山楂，《本草纲目》说它“闻道令人好颜色，神农本草应自知”。现代人用山楂调胃增食欲，其降脂之功效更是众人皆知。可见一些蔬果蕴涵着特定的养生保健功效。 红色食物养心 红色食物包括红胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯、红苹果等。按照中医五行学说，红色为火，为阳，故红色食物进入人体后可人心、人血，大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。 研究表明，红色食物一般具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用。如红胡萝卜所含的胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，保护人体上皮组织，增强人体抗御感冒的能力。此外，红色食物还能为人体提供丰富优质的蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素，能大大增强人体的心脏和气血功能。因此，经常食用一些红色果蔬，对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。 ……

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第一章自然的才是最好最美的 红白黄绿黑——蔬果也有五色天堂 五色蔬果的美容养颜专长 蔬果好吃还要会吃 测测你是哪色“蔬果女” 第二章美容水果篇——好容颜，水果造 红色水果——富养水果活力无限 苹果——最平易有效的养颜果 樱桃——面部皱纹跑光光 山楂——天然降糖不怕胖 石榴——使肌肤回复光泽 西瓜——让你的皮肤弹起来 草莓——减肥也能享口福 杨梅——今天你“去脂”了吗 红枣——增食欲减压力 白色水果——爽口更爽身的关怀 荔枝——“岭南果王” 甘蔗——饱食无须愁内热 梨——祛痰止咳精神爽 荸荠——温良去火心平气顺 火龙果——身轻如燕血糖降 椰子——活力微量元素大集合 水蜜桃——补益生津的养生果 龙眼——南方佳果赛“人参” 黄色水果——最美味的美颜果群体 橘子——肌肤光滑的水果秘诀 柿子——活血消炎活力四射 芒果——消化道美味保护神 菠萝——一果“数吃”百病不扰 香蕉——膳食纤维无穷动 榴莲——机体活力大补养 哈密瓜——心情愉悦郁闷甩开 枇杷果——眼睛熠熠迷煞人 绿色水果——自然吃出健康美女 青柠檬——丰富的美容“矿藏” 奶葡萄——白肤润泽有奇效 杨桃——免疫力升级疾病不困扰 猕猴桃——心情HAPPY果 黑色水果——抗击衰老的来袭 黑莓——“第三代”美容奇果 桑葚——乌发明目不老果 黑枣——低调的“美容大王” 黑加仑果——唤醒你倦怠的肌肤 乌梅——零食也能吃出美丽 紫葡萄——天然强力抗氧化剂 第三章青春靓丽蔬菜篇——抗衰养颜正当时 红色菜蔬——微量元素的天然源泉 番茄——无斑的脸蛋最可爱 红薯——打造你的完美脸型 苋菜——钙质富矿健骨骼 白色菜蔬——清淡美食轻盈体态 白菜——冬食白菜赛贵妃 白萝卜——意想不到的护发佳品 莲藕——健脾止泻促消化 菜花——食物化妆品 冬瓜——夏季最适宜的减肥菜品 芋头——玉体如脂粉且柔 口蘑——身材、营养一个都不能少 黄色菜蔬——馋嘴MM的美容最爱 黄豆——“植物肉”不长肉 南瓜——健胃美食排毒妙 韭黄——浑身都是宝 石花菜——使你拥有明眸美目 马铃薯——抗衰老头牌主食 胡萝卜——天然维生素 黄花菜（金针菜）——甘凉清热夏日首选 绿色菜蔬——健身房也比不了的美体大餐 黄瓜——润肤首选菜 香菜——开胃醒脾的万能菜 油菜——活血化淤理经脉 芹菜——夫妻最爱的情趣菜 韭菜——肠胃畅顺食欲好 小白菜——皮肤亮洁没皱纹 菠菜——多吃菠菜也能毛孔紧缩 卷心菜——亮白肌肤拒绝色素沉淀 豌豆——好吃不贵的防老小食 苦瓜——蔬菜减肥No.1 生菜——膳食纤维打造窈窕淑女 油麦菜——神经衰弱一扫光 莴笋——滋养胃胆血气足 扁豆——安养精神 芥蓝——气血双补美颜自现 黑色菜蔬——内在巧调理外貌更出众 茄子——抗衰美容不可少 黑木耳——做个红润美女 黑芝麻——拥有乌黑秀发的秘密 海带——润泽发丝的滋养素 紫菜——传说中的“神仙菜” 香菇——正宗“山珍”更调理 发菜——解毒滋补全靠它 蕨根粉——利用饱腹感快速瘦身 黑豆——青春健美自由洒脱 豆豉——消化好是活力之源 第四章美丽功效，蔬果美容的妙用 五色蔬果变身最佳美容品 外用五色蔬果的美丽忌宜 掌握肤质，选择适合你的蔬果色系 五色搭配，调制私家洗面乳 睡觉前，DIY张蔬果面膜吧！ 附1：蔬果挑选的关键点 附2：必须牢记的“冤家蔬果族谱”

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