1983年4月，由上海辞书出版社出版的《经济大辞典（工业经济卷）》对“技术”一词的解释是：“根据生产实践经验和自然科学原理，围绕特定目的而提出的解决问题的各种操作技能，及其相应的生产工具和生产的工艺过程或作业程序、方法。”
1985年8月由马洪、孙尚清主编、中国社会科学出版社出版的《经济与管理大辞典》对“技术”一词的解释为：“人类在生产斗争和科学实验中认识自然和改造自然所积累起来的经验、知识、技能以及体现这些经验、知识、技能的劳动资料。它是劳动工具、劳动对象和劳动者的劳动技能的总称。”“技术一般包括自然技术和社会技术两个组成部分。自然技术是根据生产实践经验和自然科学原理而发展形成的各种工艺操作方法、技术和相应的生产工具及其他物质装备。社会技术是指组织、管理生产的技术。”
1995年8月，由中国经济出版社出版的《现代管理技术经济大辞典》对“技术”的解释则为：“技术是由人类在利用自然、改造自然和解决社会问题中所运用的知识、经验、手段和方法以及生产工具、生产工艺过程的总称。技术分为两部分：一部分是从生产实践中逐渐积累起来的各种经验和技能，即通常所说的经验形态的技术；另一部分是人的专门技能与自然物质相结合的产物，即经验形态技术的变化。”
从上述讨论中可以看到，人们对技术的定义和解释可谓众说纷纭，看问题的角度不同，对于技术的定义也必然不同。无论怎样定义，其本质是一种系统的知识和技能，是根据自然科学原理和生产经验而形成的一种工艺操作方法和技能，包括相应的生产工具、设备和管理办法，是科学性的或组织化的知识在实际经济、技术活动中的系统应用。
在技术转移研究中所涉及的技术，通常仅指与自然科学相联系的那一类技术，包括具体的人造物品、工程方法、工艺操作方法和技能，以及相关的生产工具和物质设备。
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