《龟鳖饲料合理配制与科学投喂》由长期从事龟鳖科研、养殖以及龟鳖饲料制作的专家编著。内容包括：龟鳖饲料的营养要素与配制原料，龟鳖饲料的种类、特点与配制原则，龟鳖常用动物性饲料的人工养殖，鳖饲料的合理配制与科学投喂，龟饲料的合理配制与科学投喂。《龟鳖饲料合理配制与科学投喂》系统地介绍了目前关于龟鳖饲料配制和投喂的新技术、新成果和新观点，语言通俗易懂，内容丰富全面，技术可操作性强，适合广大龟鳖养殖户、龟鳖饲料加工企业的技术人员以及农业院校相关专业师生阅读参考。

    第一章 龟鳖饲料的营养要素与配制原料     第一节 龟鳖饲料的营养要素     一、蛋白质     （一）蛋白质的分类  蛋白质是一种结构复杂、种类繁多的生物大分子。在其他学科，蛋白质一般分为两大类，即单纯蛋白质和结合蛋白质。而作为龟鳖饲料，为了更贴近养殖者对饲料蛋白质的了解，我们根据饲料原料的特殊性把它们分为动物性蛋白质、植物性蛋白质和人工合成蛋白质3类。     1．动物牲蛋白质  是指来源于动物的蛋白质。动物性蛋白质饲料包括鱼粉、奶粉、血粉和一些直接投喂的动物性鲜活饲料。动物性蛋白质的特点是龟鳖利用率高，适口性好，龟鳖摄食后生长快、质量好。     2．植物性蛋白质  是指来源于植物的蛋白质。植物性蛋白质饲料包括大豆、花生、油菜的饼粕和一些经过加工的粮食等。与动物性蛋白质相比，植物性蛋白质无论是利用率和适口性都较差。但因植物性蛋白质中蛋氨酸的含量比较高，而赖氨酸含量却比动物性蛋白质低，所以植物性蛋白质在龟鳖饲料的配比中可起到平衡氨基酸和营养互补的作用。     3．人工合成蛋白质  如植物酶解蛋白、酪蛋白、酵母等。

第一章 龟鳖饲料的营养要素与配制原料 第一节 龟鳖饲料的营养要素 一、蛋白质 二、脂肪 三、碳水化合物 四、矿物质 五、维生素 第二节 龟鳖饲料的配制原料 一、鱼粉 二、血粉 三、奶粉 四、禽蛋 五、酵母 六、豆粕 七、膨化大豆 八、菜籽饼 九、花生饼粕 十、玉米蛋白 十一、酶解血球蛋白 十二、油脂 十三、α-淀粉 十四、添加剂 第三节 龟鳖饲料原料的采购与贮存 一、饲料原料采购的基本要领 二、饲料原料的贮存 第二章 龟鳖饲料的种类、特点与配制原则 第一节 龟鳖饲料的种类与特点 一、机制配合饲料 二、手工配合饲料 三、鲜活动物性饲料 四、鲜嫩植物性饲料 第二节 龟鳖饲料的配制原则 一、安全卫生 二、营养结构合理 三、节省成本 四、容易获取 第三节 投喂率、投喂量与饵料系数 一、投喂率 二、投喂量 三、饵料系数 第三章 龟鳖常用动物性饲料的人工养殖 第一节 黄粉虫的人工养殖 一、黄粉虫的生物学特性 二、黄粉虫的养殖设施 三、黄粉虫的养殖方法 四、黄粉虫的繁殖 五、黄粉虫的病敌害防治 第二节 蚯蚓的人工养殖 一、蚯蚓的生活习性及对环境的要求 二、蚯蚓的养殖方法 第三节 田螺的人工养殖 一、田螺的品种 二、田螺的生活习性 三、田螺的生殖习性 四、田螺的池塘养殖 五、田螺的捕捞 第四节 蝇蛆的人工养殖 一、家蝇的生物学特性 二、种蝇的养殖 三、蝇蛆的繁殖 四、蝇蛆的采集 五、蝇种的繁殖 第五节 福寿螺的人工养殖 一、福寿螺的生物学特性 二、福寿螺的养殖方法 第四章 鳖饲料的合理配制与科学投喂 第一节 鳖机体的营养组成 一、鳖机体的蛋白质含量 二、鳖机体的脂肪和脂肪酸含量 三、鳖机体的矿物质含量 四、鳖机体的维生素含量 第二节 鳖的消化、食性与营养需求 一、鳖的消化 二、鳖的食性 三、鳖的营养需求 第三节 鳖饲料的合理配制与贮存 一、机制配合饲料配方 二、机制配合饲料的制作 三、机制配合饲料的贮存 四、养殖户自配饲料的配方与制作 第四节 鳖饲料的科学投喂 一、投喂的基本要求 二、投喂方式 第五章 龟饲料的合理配制与科学投喂 第一节 龟机体的营养组成 第二节 龟的消化、食性与营养需求 一、龟的消化 二、龟的食性 三、龟的营养需求 第三节 龟饲料的合理配制与科学投喂 一、食用龟饲料的配方与制作 二、食用龟的科学投喂 三、观赏龟饲料的制作与科学投喂 参考文献