其中，农产品国际竞争力是指一个国家（或地区）生产的农产品在国际市场竞争中占据和维持市场份额的能力，其竞争的主体是农产品；农业产业国际竞争力是指在国际间自由贸易条件下，农业在国际竞争中保持持续增长并不断获利的能力，其竞争的主体是整个农业产业。具体来说，农业产业国际竞争力包括以下四个方面的含义：
第一是农业的生产能力。农业的持续增长和获利能力都离不开农业的生产能力。只有农业的生产能力提高了，才能更好地参与国际贸易，才能更好地获得利益。
第二是农业的国际化程度。随着经济全球化速度的加快，农业被卷入了国际竞争。也就是说，农业开始成为全球产业，并参与国际市场竞争。所以，农业国际化表现为农业的一部分产品可供出口，成为可贸易产品，在农产品进口国市场与其他农产品出口国进行竞争，这种竞争将直接关系着中国农业的可持续发展。
第三是农业的持续增长能力。持续增长是国际化的农业在国际竞争中取胜的标志，也是农业在国际竞争中取胜的根本保证。因为，由于农业的国际化，使得农业只有战胜竞争对手，才能实现持续增长；同时，也只有保持不断增长的势头，才能提高农业国际竞争力，在国际竞争中立于不败之地。所以，农业的持续增长与农业国际竞争力的提高是相辅相成的。
第四是农业的长期获利能力。每一个产业发展的目的都在于获得利益，获利的目的又是为了促进产业的进一步发展，农业自然也不例外。随着国际竞争由国外市场转向国内市场，农业已不仅仅是一个国家的出口创汇部门，而是一个能够靠自我积累，实现自主增长的独立发展产业，因此保持长期获利性显得格外重要。只有保持长期获利，才能切实地保障农民的利益，提高农民收入；也只有保持长期获利，才能不断增加积累，增强扩大再生产的能力，提高国际竞争力，在激烈的竞争中取得胜利。
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