目录

作者介绍
Part 1  红薯雕的基础知识篇
1．红薯雕的装饰作用
2．红薯雕的选料
3．红薯雕的常用工具
Part 2　分步制作篇
一　花鸟制作技法
1．秋韵
2．锦鸡头部
3．鹦鹉头部
4．凤凰头部
5．麻雀（1）
6．麻雀（2）
7．麻雀（3）
8．爱在春天
9．梅花小鸟
10．双喜闹梅
11．金刚鹦鹉
12．鸳鸯
13．三雀闹春
14．小鸭夏荷
15．孔雀展翅
16．松树仙鹤
17．丹凤朝阳
18．孔雀头部
二　动物制作技法
19．闭嘴龙头
20．张嘴龙头
21．金鱼戏浪
22．菜园情趣
23．驯鹿回头
24．蝴蝶北瓜
25．骏马奔腾
26．神龙扬威
27．海底小鱼
三　人物制作技法
28．寿星头部
29．仕女头部
30．钟馗头部
31．关公头像
32．济公头像
33．降龙罗汉头像
34．寿星（1）
35．寿星（2）
36．达摩渡江
37．福寿双至
38．教化
39．嫦娥奔月
40．八戒凌云
Part 3　精品赏析篇
1．回首
2．守望
3．鹦鹉月季
4．玉雀闹春
5．麻雀探春
6．胜在春天
7．传授
8．争鸣
9．蓦然回首
10．双喜花红
11．玉兰小雀
12．双燕栖柳
13．高高在上
……

内容摘要

　　常铖，玉都南阳人，生于玉雕世家。入厨以来，执著于食雕技艺，遍访食雕名师，把玉雕手法融入食雕技艺之中，使其作品线条流畅、细腻传神，尤其独创的花雕造型技法更为别具一格。创办了郑州长城食艺发展中心、南阳玉宛食雕培训中心。