《养优质肉鸡》作者多年的教学、科研成果以及长期生产实践经验，助您优质肉鸡养殖获得成功。优质肉鸡的品种选择、繁殖与育种、饮料配制、疾病防控，为您优质肉鸡养殖提供必备的资料。优质肉鸡的饲养管理、优质肉鸡种鸡的饲养管理，为您系统、全面掌握优质肉鸡养殖技术提供帮助。

一、优质肉鸡的品种
（一）优质肉鸡的概念及市场分类一
（二）优质肉鸡的品种

二、优质肉鸡的育种
（一）优质肉鸡培育的基本规律和原理
（二）重要质量性状与主要经济性状的遗传
（三）现代优质肉鸡育种方法八
（四）优质肉鸡的选育技术
（五）优质肉鸡生产的制种模式
（六）品系配合力测定
（七）良种繁育体系的建立
（八）优质肉鸡的人工授精技术

三、优质肉鸡的营养需要与饲料配制
（一）优质肉鸡的营养需要
（二）饲养标准
（三）常用饲料种类及营养成分
（四）饲料配方设计方法
（五）配合饲料
（六）典型日粮配方
四、优质商品肉鸡的饲养管理
五、优质肉用种鸡的饲养管理
六、优质肉鸡疫病防治