《兰花栽培与赏析》以兰属及栽培品种为主，参考《中国兰花全书》、《中国兰花》、《滇兰家养200问》、《兰花》、《兰花栽培入门》等兰著，结合作者的工作实践，对兰花的形态、分类、生物生态学特性、繁殖栽培、鉴赏等进行编辑成册。此外，《兰花栽培与赏析》还对兰科植物的主要观赏类群（包括野生种类）进行了详尽的形态描述，并选编了兰属植物79种（包括品种）、其他兰科植物27属57种的图片170余幅。

一、兰花的形态特征
(一)根
(二)茎
(三)叶
(四)花
(五)果实
(六)种子

二、兰花的分类
(一)种的分类
1.植物的形态学分类
2.按生态类型分类
3.按花期分类

(二)品种分类
1.国兰品种分类概述
2.国兰主要品种及其名称的整理

三、兰花的生态生物学特性及繁殖栽培
(一)生长习性及物候特点
1.地生兰
2.附生兰

(二)兰花的生态习性
1.温度(气温)
2.光照
3.水分
4.空气湿度
5.通风和透气
6.土壤或栽培基质

(三)兰花的繁殖
1.种子繁殖
2.分株繁殖
3.组织培养

(四)兰花的栽培管理
1.兰圃的种类
2.兰圃场地的选择原则
3.兰圃的主要栽培设施条件
4.常规栽培与管理
5.主要病虫害及防治

四、兰花鉴赏浅谈
(一)植株鉴赏
(二)花的鉴赏
1.花色
2.花香
3.花姿
4.素心
5.奇花(特殊的形态)

(三)叶的鉴赏
1.叶色
2.叶形与叶姿
3.叶艺

五、主要观赏种类简介
(一)兰属主要观赏种类
(二)兰科其他观赏(属)种
六、兰花彩图集
中文名索引
拉丁名索引
主要参考文献