第一章 皮肤的结构与功能：
一、皮肤的解剖和组织：
皮肤覆盖全身表面，约占体重的16％，总面积可达1.2-2米2，是人体面积最大的器官。皮肤由表皮、真皮构成，借皮下组织与深层组织相连。皮肤内有毛发、毛囊、指（趾甲）、皮脂腺、小汗腺、顶泌汗腺等结构，它们是由表皮衍生的皮肤附属器。皮肤内还有丰富的血管、淋巴管、神经、肌组织。皮肤的厚度随年龄、部位不同而异，平均0.5-4毫米厚。表皮厚度从0.04毫米（眼睑）至1.6毫米（足跖），平均约0.1毫米；真皮厚度是表皮厚度的15-40倍。手掌足跖、四肢伸侧等处皮肤较厚，眼睑、乳房、四肢屈侧等处皮肤较薄。
皮肤表面凹凸不平形成皮纹，隆起的称“皮嵴”，凹下的称“皮沟”。较深的皮沟将皮肤表面划分为三角形、菱形或多边形小区，称“皮野”。指（趾）末端屈面的皮沟、皮嵴呈涡纹状，特称“指（趾）纹”，其形态由遗传因素决定，终生不变。除同卵孪生者外，指（趾）纹在个体之间均有差异。皮肤的颜色因种族、年龄、性别、部位不同而异。
手掌、足跖、手指（足趾）屈面及其末节仲面、唇红、乳头、龟头、包皮内侧、小阴唇、大阴唇内侧、阴蒂等处皮肤无毛，称“无毛皮肤”。其他部位皮肤有长短不一的毛，称“有毛皮肤”。
皮肤与外界直接接触，能阻挡异物、病原体侵人，防止体液丢失，具有重要的屏障保护作用。皮肤内有丰富的感觉神经末梢，能感受外界的多种刺激。皮肤还有调节体温、分泌、排泄、一定的吸收作用，也是变态反应的重要场所。
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