水嫩女人的饮食方案
每个女人都希望自己拥有不老的容颜，生育之后长期照料孩子的操劳会使自己的脸上和身体都平添了很多岁月痕迹：必须面对一个事实“我不再年轻了”。但是，还是有很多女人40几岁依然很年轻，令人羡慕。饮食专家认为这是良好饮食给她带来的。
“饮食是健康的基础。”既然如此，搞清楚饮食中是否含有保持身体平衡和健康，以及预防各种健康问题所需的营养物质就是非常重要的问题了。
据临床证实，许多女性激素的失调问题，基本都是由于食入了过多的与激素产生有关的食物所引起的。由此，我们可以确定，如果在饮食中加入一些有助于控制雌酮水平的食物，并且，确保所吃的食物能够全面平衡激素的分泌，那么，影响女性激素失调的问题是不是就迎刃而解了呢？
针对这个问题，下面列出保持女性激素分泌平衡的关键饮食方案，即。平衡激素的饮食”：
饮食方案1.多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。
维生素和矿物质对人体健康可谓至关重要。因为，如果你的身体中含有人体所必需的营养物质，那么，你的身体就等于有“保健工具”在进行自我治疗。新鲜的蔬菜和水果是最佳的选择——如果可能，最好选择绿色食品——如果你不能买到新鲜蔬菜和水果，那么速冻蔬菜要好于罐头制品。
饮食方案2.多食含抗氧化剂食品
蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。抗氧化剂能够保护我们不受自由基的影响。
我们都知道，氧气对我们的生存来讲是绝不可缺少的。但是，氧气同时又可以发生若干化学反应，使其他分子“氧化”。而这种氧化又会生成自由基。自由基是一个相当复杂的概念，简单地说，就是它们在化学上是非常不稳定的原子，会对人体造成各种各样的危害。
在我们的日常生活中，种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品，以及太阳中的紫外线等，都会引发这些自由基。
自由基与我们人类的很多疾病都有关，包括癌症、冠心病、早衰等。自由基通过破坏健康细胞，加速了人体的衰老过程，并且，能够破坏细胞核中的DNA，从而引起细胞病变和癌变。
不过，我们所吃的食物中的抗氧化剂，恰恰可以避免体内生成自由基。而维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。
以上这些成分，大多含于下列食物中：
维生素A——橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。
维生素C——水果（尤其是柑橘类水果）；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类，如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。
维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。
硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。
锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。
饮食方案3.多食含碳水化合物食品
碳水化合物能给人体提供能量，而能量吸取的多少，则完全取决于你所食用的碳水化合物食品的形式。
碳水化合物包括淀粉和糖，既有单分子的也有络合的。碳水化合物越复杂，人体从中获得的能量所持续的时间就越长。
简单碳水化合物（除水果外）都属于精制食品，而且，被去掉大部分营养物质的白面制品也包括在这一类碳水化合物中。络合碳水化合物和简单碳水化合物对人体来说，差异是非常显著的。前者能够防止人体疲劳，平衡人体的血糖浓度，还能降低胆固醇并帮助平衡人体激素的分泌。
营养早餐食谱
瑞士穆兹利——选择一种较好的无糖穆兹利，在苹果汁或橘子汁中浸泡一晚上。
燕麦粥——购买有机燕麦加水熬成粥，上面放上亚麻籽、葵花籽或者芝麻，另外，也可以加上一汤匙无糖果酱或糖枫汁。芝麻等最好研磨成碎末，否则，它们可能会穿肠而过，而不被人体所吸收。
玉米片——购买有机玉米片，通常加入苹果汁使之变甜，并配以无污染有机豆奶、牛奶或者羊奶。
烤咸鱼——佐以烤马铃薯和蘑菇。不要食用含人工色素的咸鱼。
全麦面包——佐以无糖果酱或柠檬酱。最好选择不含防腐剂山梨醇的纯天然果酱。
新鲜的有机酸奶——佐以水果，如香蕉或草莓。
干果——浸泡一晚。购买干果时，一定要选择不含二氧化硫添加剂的品牌。
饮食方案4.尽量购买天然有机食品
一般来说，天然有机食品含有更多有价值的营养物质，因为它们生长的土壤基本没有被过度耕种，土壤中含有比较丰富的矿物质，而且也没有被化学制品污染过。
如果你食用乳制品，最好选购有机品牌，以避免可能添加在动物饲料中的抗生素和其他化学物质。
在所有的乳制品中，含有乳酸菌的酸奶是最有益于健康的食品。乳酸菌之所以重要，是因为它是人体免疫系统的重要防线之一。这道“防线”可以有效防止有害细菌的入侵，如真菌感染和各种病毒等。需要注意的是，食用酸奶时千万不要加热，因为，这样会损失掉其中对人体有益的乳酸菌。
选购鸡蛋时也尽量要选有机品牌。生蛋的母鸡不仅要放养，而且，还要保证在它们的觅食范围内没有任何化学添加剂的出现。
如果由于经济原因，而不可能全部购买有机食品，那么，至少应该保证你所食用的谷类是纯天然无污染的有机产品。要知道，因为它们的颗粒较小，它们也就比其他食物更容易吸收杀虫剂之类的化学物质。另外，有机食品如胡萝卜和马铃薯等，在食用时不必削皮，只需仔细清洗就可以了，因为，蔬菜和水果的大部分营养成分都集中在表皮的下面。如果削皮，其所含的大部分营养也就会被“削失”了。
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