为了积极推广石蛙养殖业，进一步促进石蛙养殖业的发展，我们以10年的养蛙经验为基础，并吸收国内同行的最新研究成果，撰写了《石蛙高效养殖新技术与实例》。全书系统地介绍了石蛙养殖的实际生产技术，并较为详细地描述了石蛙的生物学特性、人工育苗、活饵料的培养、活蛙运输、病害的预防与治疗、出口加工和烹饪等方面的实用技术。书中所列的实例，都是养蛙生产中的热点、难点问题，读者可以因地制宜，参照应用。
　　《石蛙高效养殖新技术与实例》内容翔实，理论与实践相结合，实用性、可操作性强，可供农村养殖专业户、水产技术推广部门指导生产使用，也可供有关水产科研人员和大专院校师生阅读参考。

　　六、综合利用，价值倍增
　　石蛙体内含脂肪少，但在卵巢前方有一对金黄色的脂肪体却富含脂肪，经提炼后的蛙油，涂于创伤、烧伤的伤口有消炎、消肿、保护创面生肌长肉的作用，也常用作人类的高级飞机、火箭上精密仪表的优质滑润油。此外，蛙油不经提炼还可直接用于食品、化工、医药卫生、制革等行业，具有很高的经济价值。
　　石蛙的内分泌发达，包括脑垂体、松果体、甲状腺、副甲状腺、胸腺、肾上腺、胰岛腺、性腺等，它们都能分泌不同的激素，仅脑垂体就可分泌出10种激素。从内分泌腺提取的激素在医疗、生产上用途很大。例如，石蛙脑垂体的生理盐水（浓度为0.7 ％）悬浮液，以适当的剂量给性成熟的鱼类、蛙类进行皮下或鳍部注射，可促进鱼类、蛙类产卵。此外，蛙皮含的肽物质是一种有奇效的抗菌药物，美国已成功分离并在动物体上做了实验，若在人体上实验成功，则临床免疫学将会发生翻天覆地的变化。
　　综上所述，石蛙全身都是宝，随着科学技术的发展，综合利用及深加工水平的逐步提高，石蛙的用途肯定会更多，因此，石蛙的经济价值必然倍增。

第一章 石蛙的分布、效益与前景
第一节 石蛙的经济效益
第二节 石蛙产业发展前景

第二章 石蛙的生物学特性
第一节 石蛙的形态特征
第二节 石蛙的生活史
第三节 石蛙的生活习性与生物学特性

第三章 石蛙养殖场地的选择与建造
第一节 养殖场地的选择与布局
第二节 蛙池的建造
第三节 蛙池的消毒与脱碱

第四章 石蛙的苗种生产
第一节 亲蛙的选择
第二节 石蛙的繁殖

第五章 石蛙的饲养管理
第一节 蝌蚪的培育与管理
第二节 幼蛙的饲养与管理
第三节 成蛙的饲养与管理

第六章 石蛙的运输
第一节 蛙卵的运输
第二节 蝌蚪的运输
第三节 幼蛙的运输
第四节 成蛙的运输

第七章 石蛙的营养需求与配合饲料
第一节 石蛙的营养需求
第二节 石蛙的配合饲料

第八章 石蛙活饵料的培养
第一节 石蛙蝌蚪活饵料的培养
第二节 石蛙活饵料的采集
第三节 七种石蛙动物活饵料的培养

第九章 石蛙敌害与病害的防治
第一节 石蛙敌害的防治
第二节 蛙卵及蝌蚪的病害与防治
第三节 成蛙的病害与防治

第十章 石蛙的加工与菜谱
第一节 石蛙的加工
第二节 石蛙的菜谱

附录
附录1 石蛙养殖中的热点、难点问题解答与实例
附录2 无公害食品淡水养殖用水水质
附录3 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单
附录4 无公害食品渔用药物使用准则
附录5 国产筛绢型号、规格对照表
附录6 防治石蛙常见病外用药
附录7 防治石蛙常见病内用药
附录8 药物用量简易计算表
附录9 农历节气、公历时间对照表
参考文献