第一章 垂死的殖民主义的残余
塞斯（Sais）平原位于非斯（Fez）和塞夫鲁两座城市（均建于公元9世纪）之间的乡村，起伏平缓，是摩洛哥最丰饶的地区。这里满眼葱绿，与任何关于沙漠帐篷或摩尔式景色的浪漫想象完全不符。离开宏伟的被城墙包围的非斯城，这段风景更让人想起法国。塞斯曾是法国殖民统治最活跃的地区之一，殖民者们给这里带来了机械化、灌溉，也带来了收益。
这里的田地规划得很有规则，肥沃的深色土壤、蜿蜒数英里的高架灌溉水渠、布局呈网格状的果园和不时出现的农舍，这些同雅克?贝尔克（Jacques Berque）所描述的法国在北非的殖民地形象极其吻合：没有人烟的土地被没有土地的人所包围。农场中散布的农家住房的瓦片屋顶，与农业工人居住的成片的泥与砖混建的窝棚形成强烈对比，这种工人房在沿着塞斯平原去往塞夫鲁的途中越来越多。农家住房还像以前那样用篱笆隔开着，而工人房由成行的仙人掌分隔着，但农场的主人不再是法国人。这个地区已经大部分被国有化，由摩洛哥政府管理，其余则为非斯的富商所有。
即使穿过这样富饶的乡村，当塞夫鲁城出现在地平线上时，人们仍然震惊于它的繁荣，这个小城从非斯的方向是看不到的。小山现在显得更加真实了，景色也更具而没有规律了。塞夫鲁大约有25000人口，是座真正的绿洲城市。塞斯平原便利的灌溉条件妨碍人们在刚接触的时候注意这个事实。
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