茶香飘溢六千年，中国茶风靡全世界
“茶是中国继造纸术、指南针、火药、活字印刷四大发明之后，对人类的第五个贡献。”英国科技史专家李约瑟如是说。他的评论也许是有些太过于感性了，将茶与直接改变了人类文明进程的四大发明相提并论。但是中国的茶、中国的茶文化，的确是为人类文明史添上了浓墨重彩的一笔。
中华民族是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶最早的国家。中国神话中有“神农尝百草之滋味，一日而遇七十毒”，最后以茶解之的动人故事。据说“神农”就是远古三皇之一的炎帝，是传说中的农业神，他能让太阳焕发光芒而普照万物，让雨水普降而滋润大地，他教会了人们播种五谷、识别植物、发现草药。于是，中国这个浪漫的国度将这片为世界带来清香的叶子，交托给了中华文明的开山鼻祖之一——神农。
光阴荏苒，当地中海沿岸，希腊各城邦为了夺取海权而发动特洛伊战争的时候，古老的东方，黄河沿岸已是一望无际的农田；当爱琴海的海风中飘荡着旷古美人海伦的哀叹和特洛伊将士惨烈的呼号，行吟诗人存希腊城邦间传唱英雄的事迹的时候，黄河岸边的田埂房舍问却传唱着“八月断壶，九月叔苴，采茶薪樗，食我农夫”。中国茶业，从最初兴于巴蜀，已经向东部和南部逐次传播开来，以致遍及全国。
公元7世纪——如黄金般辉煌灿烂的岁月，一个强大的王朝——唐朝诞生了。在长安这座当时世界上最大的城市里，茶坊和茶肆遍布每条街道，茶香在盛世的空气里弥漫。茶这片神奇的叶子在地球上最繁华的国家调制着最奇妙的饮料！被中国人誉为“茶圣”的陆羽，为世界留下了一部《茶经》。从这天起，茶，将不仅仅是一种饮品，它，注定会升华为一种修为，凝聚成一种文化。
盛世的气象，如烹沸的茶水渐渐凉了。分裂、战乱和对峙开女厶笼罩这片土地。但茶马古道渐渐延伸，茶马互市渐渐兴盛。漫长的七百多年间，大量的茶叶和茶具输向中亚、印度、阿位伯……通过印度，通过非洲（特别是肯尼亚），丝绸之路上的骆驼和海洋上的点点帆影，将茶叶带到了西方。
有趣的是，西方人初次接触茶，竟然也有些许神农尝百草的冒险精神。据说当这种来自东方的神奇叶子刚刚传到欧洲时，谁也不敢率先品尝。于是，在瑞典的街头，古斯塔夫三世的传令官向臣民发出昭示——谁敢试一试这神奇的“绿色树叶”，将可以得到莫大的赏赐。诏令的结果是一个死囚愿意以每天喝5杯茶的代价来赎买他即将落地的人头！后来，这些神奇的叶子赐予了这个勇敢的人87岁的高寿！于是，满载茶叶的大船开进了鹿特丹和伦敦的港口，欧洲古老的铺石路上飘溢的茶香越来越浓……
1750年，西方有了第一部“茶经”。这是由英国人托马斯·肯特撰写的，开始谈到了种茶、采茶、制茶、泡茶的一整套有关茶的学问。而且据说在此之前，英国还举办了第一次茶叶大展卖，是由一位名叫托马斯·加雅的咖啡店店主在他的咖啡店举行的，并且获得了很大成功。
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