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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
90分钟学会中医饮食养生
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787535766786
  • 作      者:
    尤虎编著
  • 出 版 社 :
    湖南科学技术出版社
  • 出版日期:
    2011
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作者简介

  尤虎,中医师,南京中医药大学硕士研究生,国家药膳师资格认证培训师,南京医科大学“中医体质药膳学”、“中医饮食美容学”讲师,南京新闻台“养生正在流行”、“快乐养生坊”、“和谐养生时间”等节目医学顾问,南京新闻台“时不食”听友之家首席医学顾问,南京市中小企业协会医学顾问,国家发改委《管理学家》杂志医学顾问。

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内容介绍

  《90分钟学会中医饮食养生》以科学性、权威性、实用性为目标,实现客观化、数字化、精确诊疗、突显祖国医学理论特色并结合现代统计学方法,正本清源,首次提出“中医体检”的概念、方法、步骤以及饮食养生内容,是各级医疗单位、体检中心、健康管理公司、健康会所预防与康复治疗的实用工具,是百姓健康自测与养生保健的科学指南。

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精彩书评

  这是一本中医食疗药膳养生的工具书,其突出的特点就是检索方便。中医知识零起点阅读也是本书的特色所在,读者只要按照书中的要求,在90分钟内阅读、填表、计算与查找便可以为自己量身定制饮食调养方案。这是一部百姓调养身体的好书,也是将中医体检数字化、标准化的有益尝试。
  ——中国中医科学院教授 杨力

  1989年我考入南京中医药大学,攻读针灸专业五年,中医给我的最大感受:其治病与养生的“辨证论治”,即个性化诊疗,这也是中医的最大优势。而现在流行所谓的“神医”,用两种食物药物就吹嘘可以包治百病,例如张大师的绿豆,马教母的生泥鳅,这些显然是非常荒谬的。尤虎学弟这本书也完成了我的一个心愿,愿所有人都能了解到真正的中医。
  ——中央电视台“新闻30分”主持人 郎永淳

  作为一个养生节目的主持人,一直为各种伪养生专家的所谓养生理论遗害众生而痛心疾首,以尤虎为代表的中医新生代振臂高呼,引领中医养生的新思潮,真正的中医养生,来了!
  ——南京新闻台“快乐养生坊”主持人 杭凯

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精彩书摘

  第1-5分钟相关概念与流程

  1、目标——

  为自己量身定做中医饮食调养方案。

  2、前提——

  了解自己。

  3、了解自己的方法——

  中医体检。

  4、中医体检的内容——

  中医健康体检(测体质),中医医疗体检(测证型)。

  5、什么是中医健康体检(测体质)——

  即辨别中医体质类型的方法。其依据是中华中医药学会2009年3月26日颁布的《中医体质分类与判定》(编号ZYYXH/T157-2009)。中医体质学者经过近30年的研究,根据人体形态结构、生理功能、心理特点及反应状态,对体质进行了分类,并制定了该标准。

  6、什么是中医医疗体检(测证型)——

  即辨别中医“病位”和“病性”的方法,统称“测证型”。例如病位为“肝”、“肾”,病性为“阴虚”,则确定的证型即为“肝肾阴虚证”或“肝肾阴虚型”。其依据是人民卫生出版社2008年6月出版的《证素辨证学》中的《证候辨证素量表》及《证素诊断标准》。

  7、健康体检(测体质)与医疗体检(测证型)的关系——

  偏颇型的体质有发病的倾向,但体质不等于疾病。一旦疾病产生,仅仅调养体质是远远不够的,需要更为深入的认识,所以必须辨别出“病位”和“病性”,这对疾病调养具有决定性的意义,也是中医学的特色之一,即“辨证论治”。

  8、流程——

  为自己量身定做中医饮食调养方案首先需要了解自身,所以我们必须认识自己的体质,如果患有疾病则需要辨别“病位”和“病性”。

  从本质上讲,在定制中医饮食调养方案之前,我们需要给自己做个“中医诊断”。那么在下面的第6-60分钟里我们的主要任务就是根据自身情况完成下面这两个表格。

  中医体检结论

  中医健康体检结论

中医健康体检(测体质)

平和质

1是    2基本是                                               □

气虚质

1是    2倾向是                                               □

阳虚质

1是    2倾向是                                               □

阴虚质

1是    2倾向是                                               □

痰湿质

1是    2倾向是                                               □

湿热质

1是    2倾向是                                               □

血瘀质

1是    2倾向是                                               □

气郁质

1是    2倾向是                                               □

特秉质

1是    2倾向是                                               □

 

中医医疗体检结论

中医医疗体检

(测证型)

病位(参数值)

病性(参数值)

证型

     

  表格填好以后,即第61-70分钟我们进行结论处理。主要任务是根据自身结果理解表格中的中医术语的内涵,那些与自己填写内容无关的术语可以暂时忽略。

  测体质共9个中医术语,即9种体质的介绍。

  测证型中“病位”加“病性”总计53个中医术语,而所谓“证型”就是由这53个术语所代表的类型的组合。

  第71-90分钟的任务就是根据结论,结合具体病症参考《常见病症的药膳治疗》及《药膳常用食材功效》进行调治,辅助疾病治疗,自制药膳食疗方案。

 

 

  第6-30分钟中医健康体检(测体质)

 

  中医体质测评表

A型

 

请根据近一年的体验和感觉,回答以下问题

没有

(根本不)

很少

(有一点)

有时

(有些)

经常

(相当)

总是

(非常)

①您精力充沛吗?

1

2

3

4

5

②您容易疲乏吗?*

1

2

3

4

5

③您说话声音低弱无力吗?*

1

2

3

4

5

④您感到闷闷不乐、情绪低沉吗?*

1

2

3

4

5

⑤您比一般人耐受不了寒冷(冬天的寒冷,夏天的冷空调、电扇等)吗?*

1

2

3

4

5

⑥您能适应外界自然和社会环境的变化吗?

1

2

3

4

5

⑦您容易失眠吗?*

1

2

3

4

5

⑧您容易忘事(健忘)吗?

1

2

3

4

5

 

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目录

第1-5分钟 了解相关概念与流程
第6-30分钟 中医健康体检(测体质)
第31-60分钟 中医医疗体检(测证型)
第61-70分钟 结论处理
第71-90分钟 自制药膳食疗方案
常见病症的药膳治疗
呼吸系统病症
消化系统病症
心血管系统病症
泌尿生殖系统病症
血液系统病症
代谢、内分泌系统病症
神经系统病症
外科与皮肤科病症
妇产科病症
儿科病症
眼科病症
耳鼻喉科病症
传染性疾病
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利尿通便类
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补血类
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滋阴类
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