【译文】
方诸水 味甘，性寒。又称明水。方诸是以铜与锡各半铸造而成的，称作鉴燧之剂。不是蚌壳也不是金石。将方诸摩热，置于月下，向月承露取水，获得露水二三合，像朝露一样。
千里水 就是远道而来的活水。从西而来的，称作东流水，味甘，性平。顺流水，其性顺遂，往下流。急流水，其性急速而下行。逆流水，其性回澜倒逆而上行。劳水，就是扬泛水，又称作甘澜水。此水制法取用流动的水二斗，放置于大盆中，用水杓舀水，高扬倾倒千万遍，水面有沸珠似的小水泡相聚集，这就是劳水，可取用此水煎药。因为一般流水味咸而质重，捞扬以后则转变为味甘质轻。
井水 味有甘、淡、成的不同，性凉。凡是井水从远距离的地脉中来的，属上好的井水。如果城市中人家稠密，沟渠里的污水掺杂进入井中的，不可饮用。必须煮沸后再澄清，等到水中杂质沉淀，然后可取上层清水饮用。如果雨天井水混浊，需将桃仁、杏仁捣烂，连汁一起投入井水中搅拌均匀，过一段时间后，水就清澈了。《易经》中说：井泥不食。要谨慎啊！凡水井用黑铅做底的，能够清净水质，化散结滞，人饮用此水不会生病。如果用朱砂镇压井底的，饮用此水则会使人长寿。清晨第一次汲取的井水称为井华水，取义道教天一真气上浮于井水表面，用此水可煎煮滋阴汤剂，或烧炼丹药。阿地的井水味甘而兼咸，气清而质重。
节气水 一年中有二十四节气，一个节气主半个月时间，水的气、味会随着时间而变迁。自然界天地气候相互感应，不受疆域划分限制。正月初一至十二日，可以一日主一月。每天清晨取初汲水，即井华水，用瓶盛，秤分量轻重，分量重的则预示此月雨水多，分量轻的则预示此月雨水少。立春、清明二节气日贮藏的水叫做神水，适宜用来制作丸、散、药酒，做成后久藏不坏。谷雨日取长江水为良，用来制酒，储存日久，酒色紫红，酒味清醇。端午日午时取水，合制丹药、丸药有疗效。五月五日午时有雨的话，赶紧砍伐竹竿，竹竿中必定有神水，可从竹竿中沥取此水，用来制药。小满、芒种、白露三节气日以内的水都有毒，用此三日的水来制药、酿酒醋及制作一切食物，都容易败坏。人饮用了此三日的水也会患脾胃疾病。立秋日五更时汲取井华水，家里人无论长幼，各饮一杯，可预防疟痢百病。寒露、冬至、小寒、大寒四节气日及腊日的水，适宜浸泡制作滋补的丹药、丸药及药酒，功效等同雪水。
山岩泉水 味甘，性寒。凡有黑土、毒石、恶草在山岩上的不用。瀑涌激湍的山泉水，饮用后使人患颈部疾病。以前在浔阳，忽然有一天，城中死了数百匹马，询问后得知，是因为雨水冲泻出山谷中的蛇虫毒水，马饮此水而死亡。
乳穴水 味甘，性温。秤此水分量，比其他水重，煎煮此水，有好似盐花结晶现象出现。这是真正的乳穴液。此水取用饮服功效与钟乳石相同。山中有玉就会草木滋润，近山的人也多长寿，这都是玉石所生津液的功效所导致。
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