今天，我们还能吃什么
近年来，食品安全事件频发，各种食品安全问题层出不穷，同食品安全有关的事件频频曝光，一些不法分子的恶意造假，给食品安全带来了很大的隐患。这一切的发生使我们不禁要问：“今天我们还能吃什么？”
令人触目惊心的食品安全事件
2010年12月，《小康》杂志社、中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室，在全国范围内开展了“中国消费者食品安全信心”调查，与此同时发布了《2010～2011年消费者食品安全信心报告》。这份报告显示，近七成的人表示对中国的食品“没有安全感”。其中，超过半数（52.3%）的受访者的心理状态是“比较不安”，另有15.6%的人表示“特别没有安全感”。
本次调查显示，在列出的蔬菜、水果、水产品、食用植物油、桶装饮用水等24类食品中，消费者最不放心的食品种类是膨化及油炸食品。 在注水肉、转基因食品和食品过期变质等13类目前备受关注的食品安全问题中，病死牲畜肉等被选为最令中国消费者担心的五大食品安全问题。
2000多年前，管仲就提出：“王者以民为天，民以食为天”，这句话形象地表达出中国人对“吃”的重视。可是近几年发生一连串的食品安全事件，几乎出现在生产、加工、流通等各个环节。“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数。”这本是一句网络上流行的貌似夸张的调侃，也从另一面反映了在频繁出现的食品安全事件面前人们的无奈。
图→只有关注食品安全问题，多了解食品安全知识，才能吃得放心。
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