第一章 总论<br>第一节 贝类学与贝类养殖学的定义和范围<br>第二节 贝类的主要特征和分类<br>第三节 增养殖的主要贝类<br>第四节 贝类的经济价值<br>第二章 贝类的形态构造<br>第一节 贝类的外部形态<br>第二节 贝类的内部构造<br>第三节 经济贝类的形态构造<br>第三章 经济贝类的分类<br>第一节 腹足纲的经济种类<br>第二节 瓣鳃纲的经济种类<br>第三节 头足纲的经济种类<br>第四章 贝类的生活习性<br>第一节 贝类的生活环境<br>第二节 贝类的生活型<br>第三节 贝类的食性<br>第五章 贝类的繁殖和发生<br>第一节 贝类的繁殖<br>第二节 贝类的发生<br>第六章 贝类的室内人工育苗<br>第一节 概述<br>第二节 泥蚶的人工育苗<br>第三节 翡翠贻贝的人工育苗<br>第四节 马氏珠母贝的人工育苗<br>第五节 华贵栉孔扇贝的人工育苗<br>第六节 紫蛤的人工育苗<br>第七节 杂色鲍的人工育苗<br>第八节 方斑东风螺的人工育苗<br>第七章 贝类的土池人工育苗<br>第一节 土池育苗的特点<br>第二节 土池场地的选择<br>第三节 土池的基本结构和建造<br>第四节 育苗前的准备工作<br>第五节 育苗方法<br>第八章 固着生活型贝类的养殖——近江牡蛎的<br>养殖<br>第一节 概述<br>第二节 近江牡蛎的海区半人工采苗<br>第三节 近江牡蛎的养成<br>第四节 近江牡蛎的肥育、收获和加工<br>第九章 附着生活型贝类的养殖<br>第一节 马氏珠母贝和珍珠的养殖<br>第二节 华贵栉孔扇贝的养殖<br>第三节 翡翠贻贝的养殖<br>第十章 埋栖生活型贝类的养殖<br>第一节 泥蚶的养殖<br>第二节 菲律宾蛤仔的养殖<br>第三节 文蛤的养殖<br>第四节 青蛤的养殖<br>第五节 紫蛤的养殖<br>第六节 缢蛏的养殖<br>第十一章 匍匐生活型贝类的养殖<br>第一节 鲍的养殖<br>第二节 方斑东风螺的养殖<br>参考文献
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