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食疗养生汤羹粥大全
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图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
配送范围:
全国(除港澳台地区)
ISBN:
9787508245195
作 者:
吴杰主编
出 版 社 :
金盾出版社
出版日期:
2007
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《食疗养生汤羹粥大全》详细介绍了1000种美味食疗养生汤、羹、粥,对每款汤、羹、粥的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示、营养成分、药理作用和辅助疗效等均做了详细的介绍。本书内容丰富,通俗易懂,科学实用,是集食养、食补、食疗于一体的科学饮食参考用书。相信本书伴随您在轻松阅读、愉快制作、品尝美味、享受口福的同时,增进健康,延年益寿。
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作者简介
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内容介绍
《食疗养生汤羹粥大全》一本专门介绍食疗养生汤、羹、粥如何制作的菜谱书。书中精选了 各种食疗养生汤、羹、粥共1000种,具体介绍了每款汤、羹、粥的用料配比 、制作方法、成品特点、操作提示,并详细介绍了各种食物和药物的不同营 养成分及药理作用和辅助疗效,使您在品尝美味、享受口福的同时,增进健 康,延年益寿。本书内容丰富,通俗易懂,科学实用,不仅可供广大家庭及 烹饪爱好者阅读使用,也可供医院的膳食、营养等部门参考。
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一、汤
二、羹
三、粥
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