黎介寿，男，1942年10月生，湖南省浏阳人。著名普通外科专家，中国工程院院士。1949年毕业于前国立中正医学院，获学士学位。
现任南京军区南京总医院、南京大学医院临床学院和第一、二军医大学南京临床学院副院长，解放军普通外科研究所所长，解放军医学重点学科、江苏省医学重点学科、实验室主任，国家重点学科主任。南京大学、第一军医大学、第二军医大学教授，香港中文大学医学院外科学客座教授，山东医科大学、华西医科大学、浙江大学、青岛大学、第三军医大学兼职教授或名誉教授。博士生导师，博士后联系导师。担任解放军医学科学委员会副主任委员，江苏省学会副会长。是国际外科学会国家级会员、欧洲肠外与肠内营养学会会员、欧洲消化道外科学会会员，同时还是中华外科学会委员、中华外科学会营养支持学组组长、中华创伤学会常务理事、中华外科学会胃肠学组顾问。《肠外与肠内营养杂志》主编，兼任《解放军医学杂志》、《中华普通外科杂志》、《中华创伤杂志》等10余种学术刊物的编委或顾问。
擅长腹部外科，精于临床营养支持，对治疗肠外瘘、短肠综合征等复杂疑难疾病与危重病人物有丰富的经验与卓越效果。1944年完成了亚洲第一例人同种异体小肠移植术。发表学术论文500余篇，担任13卷巨著《手术学全集》总主编，主编《肠外瘘》、《临床肠外及肠内营养支持》、《围手术期处理学》等专著8部，参与黄家驷外科学等21部著作的撰写工作。先后获国家科技进步二等奖和三等奖、军队科技进步一等奖和二等奖、军队医疗成果一等奖、国家教委科技进步二等奖、江苏省科技进步二等奖等各类重大科技成果26项。
曾获“何梁何利奖励基金”医学与药学奖、国家科学大会奖、中国人民解放军专业技术重大贡献奖各1次，荣立二等功2次、三等功4次，荣获总后勤部、南京军区有突出贡献的医学专家、培养人才先进个人、有突出贡献的名老医学专家、培养科技人才先进个人等奖励10余次。
1996年当选为中国工程院院士。
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