《心脑病药膳良方》实用药膳良方丛书之一，系统地整理、介绍了冠状动脉粥样硬化性心脏病、中风、高血压等10余种常见心脑病的古今药膳良方100O余首，以疗效确切、组方合理、使用安全、口感较好、实用有效的药膳方为首选，并遵循中医药理论辨证施膳原则，按疾病的证型逐一介绍了良方的组成、制法、吃法、注意事项、功效及评介，其中评介一项是《心脑病药膳良方》的一大特点，在评介中对每方组成进行了切合现代临床实际的客观分析和科学的阐述，体现了中医辨证施膳的特色。书未附索引以便读者查阅。
    总之，《心脑病药膳良方》是一本资料较全、检索方便、切合实用的药膳良方专著。可广泛适用于群众、营养师、药膳师、临床医师参考使用。

冠状动脉粥样硬化性心脏病
一、概述
二、辩证施膳
（一）心阳不足型
1. 刺五加甘草茶
2. 桂枝甘草茶
3. 人参大枣茶
4. 淫羊藿茶
5. 人参莲子茶
6. 人参蜜茶
7. 桂枝茶
8. 干姜粥
9. 虫草茶
10. 灵芝蜂蜜茶
11. 肉桂猪肾粥
12. 桂心粥
13. 薤白姜葱粥
14. 肉桂粥
15. 薤白粥
16. 参芪大枣粥
17. 黄芪粥
18. 薤白山楂粥
19. 巫蓉羊肉粥
20. 拔粥
21. 菟丝子粥
22. 参芪粉
23. 人参三七黄连粉
24. 仙茅酒
25. 金樱补贤酒
26. 酸枣根酒
27. 保真酒
28. 菟虾酒
29. 鹿茸虫草酒
30. 猪肾酒
31. 刺五加酒
32. 参楂酒
33. 天麻灵脾酒