崔普权，1952年生于北京，山西文水人，大学文化，笔名晋公、山佳等。长期为统战、政协、文史等部门做文笔工作，系多家协会和组织的成员。
    主要著作有：《艺坛玉屑》、《老北京的玩乐》、《百年儿童服饰史》、《名人谈吃》、《名人养生录》等。

    中华民族的长寿文化有其自己的特点：古朴、凝重，既注重理念的作用，又注重实践的功效。自古以来，中国人就从未中断过对于长寿的追求：从嫦娥奔月的传说，到炼丹求药的典故；从岁逾八百的彭祖，到持桃献寿的麻姑；从颐养天年的妙法，到保健长寿的运动……人们不仅在现实生活中努力寻求和实践着长寿之道，也苦心孤诣地在信仰、礼仪、生活里创造和应用着长寿之术。
    《当代高龄名人谈养生》精选了108位各行各业的当代高龄名人，他们以自己的视角、自己的职业、自己的饮食、自己的心态、自己的民族……向我们讲述了养生观点、养生意识、锻炼要领、保健健身、饮食习惯和生活作息等许许多多鲜为人知的故事，读来将会使您兴趣盎然并从中得到有益的可借鉴的养生方法。

前言
科技名士
1．百岁院士的平常心——贝时璋：细胞生物学家
2．勤用脑，亦为养生之道——陈省身：数学家
3．老中医的养生秘诀——关幼波：中医学家
4．锻炼，不能“一曝十寒”——侯仁之：历史地理学家
5．忘了死，才能长寿——贾兰坡：古生物学家、中科院院士
6．捐出遗体是我的心愿——刘曾复：生物医学家、戏曲学家
7．年过百岁的“双桥老太太”——罗有明：中医正骨专家
8．徜徉在爱河中的国家功勋——钱学森：科学家
9．动静结合的养生之道——钱伟长：上海大学校长、中科院院士
10．学习、工作、健康、长寿——苏步青：国际数学泰斗
11．“妻管严”管得我好享福——谈家桢：遗传学家
12．规律生活、平衡膳食、动静结合、心情舒畅——吴英恺：医学家
13．人老尤需好心情——吴阶平：全国人大常委会副委员长、医学家
14．人间重晚晴——朱仲丽：作家、全国政协委员
15．跨越三个世纪的老部长——张含英：中国第一任水利部
副部长
16．要旅游、要幽默、要——张开济：建筑大师
17．养生在每日的生活中——张岱年：哲学史界泰斗、国学大师
18．“一二三四”健身术——张光斗：水利水电学家
19．且就吾身谈养生——郑集：抗衰老研究的领头人
艺术名家
20．动则不衰，乐则祛病——陈述：电影表演艺术家
21．养生三件宝：运动、心情与饮食——陈强：电影表演艺术家
22．我哪儿有什么养生之道——丁聪：漫画家
23．杜澎和他的《忘记歌》——杜澎：电影、话剧表演艺术家
24．董寿平的寿不平——董寿平：画家、书法家
25．跳舞使我受益终生——戴爱莲：舞蹈家、舞蹈教育家
26．忙得没有生气的工夫——方成：漫画家
27．体能要储蓄，不要透支——华君武：漫画家
28．心平气和，随遇而安——胡絮青：画家
29．稀里糊涂进九秩——黄苗子：画家、美术史学家
30．饮茶叩齿促养生——黄均：画家
31．宽容达观，食无禁忌——刘海粟：国画大师
32．乐观和毅力使她离开了轮椅——李健：电影表演艺术家
33．有病不愁病奈何——李德伦：指挥家
34．养花养出我的健康来——凌元：电影表演艺术家
35．笑口常开人不老——马三立：相声表演艺术家
36．拍打健身过“米寿”——欧阳山尊：话剧表演艺术家
37．笑口常开，青春常在——浦克：电影表演艺术家
38．父亲教我养生之道——齐良迟：画家、书法家
39．“闻鸡楼”与八段锦——秦岭云：画家
40．清心寡欲，笔耕不辍——孙其峰：画家
41．坚持快乐度时光——舒适：电影表演艺术家
42．摇扇摇出健康来——王一新：书法家、收藏家
43．寄情书画宜健康——吴青霞：画家
44．坚持跑步60年——项垄：电影表演艺术家
45．九三老媪笔犹健——萧淑芳：画家
46．百炼走为先，习书体自健——谢冰岩：书画家
47．童心未泯，笑对人生——谢添：导演、表演艺术家
48．丹青岂知老已至——叶浅予：画家、美术教育家
49．生活要精、气、神——杨萱庭：书法家
50．神安才能长寿——严寄洲：电影导演
51．洗脚养生贵在坚持——晏少翔：画家、美术教育家
52．“三淡主义”的养生之道——彦涵：画家
53．活动活动，想活就得动——袁世海：京剧表演艺术家
54．把身体当地种——袁阔成：评书表演家
55．乐观，运动，和年青人在一起——周小燕：歌唱家、音乐教育家
56．心灵乐观、豁达，健康必常驻——赵子岳：电影表演艺术家
57．梳头健身——钟灵：画家

学界名宿
58．老年人的饮食要讲科学——艾青：诗人
59．豁达大度，荣辱不惊——冰心：作家
60．吃冷饭的传奇老人——常任侠：美学家、书画评论家
61．老伴老伴，老来相伴——冯亦代：作家、翻译家
62．健康，没有秘诀可言——季羡林：教育学家、语言学家
63．不知不觉就90岁了——贾芝：民问文艺学家
64．我喜欢绿色的植物——刘白羽：文学家
65．有心处处皆养生——马少波：剧作家、戏曲理论家
66．新华社的老头儿——穆青：原新华社社长
67．启功先生的养生轶事——启功：文学家、书法家
68．闭目可养生——任继愈：哲学家
69．清晨一趟走，中午一碟肉——单士元：历史档案学家、古建筑学家
70．想活命，就不要坐享清福——王朝闻：美学家、雕塑家
71．玩出一个好身材——王世襄：文物鉴赏家
72．要锻炼，但不要垂死挣扎——文怀沙：文学家、楚辞学家
73．我现在是在吃“老本儿”——吴祖光：戏剧家、全国政协委员
74．用生命去拥抱大自然——魏巍：作家
75．喜爱武术运动，身体壮如“健牛”——肖军：作家
76．按摩：既治病疗疾，又保健强身——徐邦达：书画家、书画鉴定家
77．健心为养身之本——徐柏涛：篆刻家
78．名利无求心自安——萧乾：作家、翻译家
79．养生八字：勤、正、坦、深、创、韧、情、喜——于光远：原中央顾问委员会常委、经济学家
80．以心地的清寂去面对尘世的嘈杂——严文井：作家
81．没有恒心，百事不成——姚雪垠：作家
82．“象鼻子”运动——周有光：语言文字学家
83．且就红楼谈养生——周汝昌：红学泰斗
84．凡事均需适度行——周而复：作家、书法家
85．没有健康，一切都是纸上谈兵——钟敬文：民俗学家
86．大葱大蒜是我的法宝——臧克家：诗人
社会名流
87．恬淡宁静宜养生——阿沛·阿旺晋美：全国政协副主席
88．生活要有个规律——爱新觉罗·溥杰：末代皇弟
89．少吃多动祛百病——程思远：全国人大副委员长
90．“国舅爷”的自我保健——郭布罗·润麒：末代皇后婉容之兄
91．平静淡?白仁者寿——孔德懋：全国政协委员
92．旷达得高寿，九三未觉老——刘建章：原铁道部部长
93．养生三大招：读书、打桥牌、打网球——吕正操：原全国政协副主席
94．热爱生活是最好的锻炼——雷洁琼：社会学家、全国人大副委员长
95．锻炼因人异，坚持是关键——牟作云：篮坛泰斗
96．生活讲究规律，运动必须适当——钱信忠：原卫生部部长
97．双脚走出健康来——孙毅：老将军
98．宽容是通往长寿之门的钥匙——邵逸夫：实业家
99．动手动脑，乐观不恼——王定国：老红军
100．长寿当从无我得——文强：全国政协委员
101．恬淡是一种幸福——吴清源：围棋名宿
102．不老的爱情宜身心——夏征农：作家
103．诗书双峰百岁翁——萧劳：诗人、书法家
104．百年心事归平淡——袁晓园：画家、书法家
105．修身养性的“六六赠言”——庄炎林：前全国侨联主席、书法家
106．运动有恒，爱心无限——张国基：前全国侨联主席、书法家
107．“三有限斋主人”的养生之道——周巍峙：原中国文联主席
108．养生无术即是术——赵朴初：佛学家、社会活动家、书法家
后记