《名特优淡水鱼养殖技术丛书：长薄鳅泥鳅实用养殖技术》是“名特优淡水鱼养殖技术丛书”的一个分册，由中国科学院水库渔业研究所和华中农业大学水产学院专家编著。内容包括：长薄鳅、泥鳅的生物学特性，长薄鳅、泥鳅的自然繁殖和人工繁殖，苗种培育，成鳅饲养，疾病防治及捕捞、暂养、运输技术等。内容先进，语言通俗易懂，适合广大淡水鱼养殖户、养殖场、基层技术人员及相关院校师生和科研人员阅读参考。

第薄鳅
第一章 长薄鳅及其养殖研究概况
第二章 长薄鳅的生物学特性
第一节 形态特性
第二节 生活习性
第三节 年龄与生长
第四节 繁殖习性
第五节 栖息习性
第三章 长薄鳅繁育场的建设
第一节 繁育场的基本条件
第二节 基本设施的设计及要求
第三节 长薄鳅苗种繁育用水的处理
第四章 长薄鳞的人工繁殖技术
第一节 人工繁殖的生物学基础
第二节 亲鱼培育
第三节 催情产卵
第四节 孵化
第五章 长薄鳅的苗种培育
第一节 长薄鳅苗种的生长发育
第二节 苗种培育技术
第六章 长薄鳅的成鱼饲养
第一节 水尼池养殖
第二节 池塘养殖
第七章 长薄鳅疾病的防治
第一节 长薄鳅疾病的预防措施
第二节 长薄鳅常用疾病的防治方法

泥鳅
第一章 泥鳅的生物学特性和价值
第一节 泥鳅的形态特征与鉴别
第二节 泥鳅的生态习性
第三节 泥鳅的营养价值、药用价值及经济价值
第二章 泥鳅的繁殖
第一节 泥鳅卵质量的鉴别
第二节 繁殖前的准备工作
第三节 澉鳅的雌雄鉴别
第四节 亲鳅的来源、选择和培育
第五节 泥鳅的自然繁殖方法
第六节 泥鳅的人工繁殖方法
第七节 泥鳅的不同繁殖方法的比较
第八节 泥鳅受精卵的孵化
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