随着农村社会经济的发展，养殖业越来越成为重要的一项产业，是我国部分地区农民脱贫致富的好帮手。家禽、家畜养殖业在我国畜牧业中发展速度快，群体生产规模大，社会贡献率高，已经成为我国农村经济中活跃的增长点和重要的支柱产业。可是在养殖过程中，动物生病了该怎么处置？尤其是近年在欧洲发生的疯牛病、二恶英污染，以及在我国的周边国家和地区发生的口蹄疫、禽流感病、牛奶污染等重大事件，直接影响着人们的健康和社会的稳定，严重影响养殖者的经济效益。所以兽医工作在养殖生产中的地位和作用越来越重要。
　　基层兽医工作是一个相对独立、不可缺少的层次，而养殖专业户更是迫切需要掌握一些通俗易懂、有针对性的兽医知识来及时进行疾病的治疗和预防，为此，我们编写了这本《兽医操作技术7日通/养殖7日通丛书》。该书在编写中力求做到易学、易懂、易操作，全书分为七讲，每讲开篇先介绍本讲的目的，结束时再对重点、难点内容进行一个总结。在编写好常规技术的同时，尽可能结合兽医临床工作经验，介绍一些具有实际应用价值的技术和疾病治疗总则，文字力求简单明了，通俗易懂。
　　由于时间仓促，难免有些疏漏，敬请各位同行批评指正。

　　《兽医操作技术7日通/养殖7日通丛书》：
　　其余肋骨从上下两端（上端距脊肋关节约2厘米、下端距胸骨2～3厘米处）锯断，去掉左侧胸壁，即可敞开胸腔了。然后切开心包膜露出心脏，检查心外膜和心脏的外观，再在心脏左纵沟左右各约两厘米处，切开左右心室，检查血量及其性状，再用左手拇指和食指深入心室口，将心脏提起，检查底部各大血管后，切断动脉、静脉，取出心脏。取出心脏后，整个胸腔就基本只剩下肺脏了，首先切断纵隔的背侧部与胸主动脉，检查右侧胸水的数量和性状。然后在横膈的胸腔面切断纵隔、食道和后腔静脉，在胸腔入口处切断气管、食道、前纵隔和血管以及神经等，在气管软骨上作一小切口，左手指伸人切口牵引气管，可将肺脏取出，当肺部与胸膜有粘连时，应先检查，再将粘连分开。
　　口腔及颈部器官的摘出：可以用尖刀沿下颌骨枝向前切至下颌骨角，将舌尖从下颌间隙拉出，剪断舌骨，将舌向后牵引，切断软腭，将舌、咽、扁桃体、喉、食管、气管等一同取下。
　　颅腔的切开和脑脊髓的摘出：首先用刀在第一颈椎与枕骨之间将肌肉连接切断，取下头部，然后去掉附在颅骨上的皮肤、肌肉，沿眼眶后上方连线，用锯或斧子切断骨骼，露出脑前叶硬膜，再于两侧分别用锯或斧子切断颅侧骨骼，这样从前往后很容易掀起颅顶上壁.使脑露出，用剪子剪开硬脑膜和小脑膜，在以门齿为支点将头立起，小指伸进椎孔剥离延髓，从前方用外科刀剥离嗅球，并逐一切断脑部十二对神经，这时即可取出全脑，同时脑下垂体也随之取出。脊髓的取出首先要除去附着在脊髓背侧的软组织，在剥离肋骨之后，在棘状突起两侧，用锯纵断两侧的椎弓，除掉整个椎骨的上侧壁，使各脊椎神经硬膜断离，与硬膜一起采出脊髓。
　　3.脏器的检查脏器检查是尸体剖检的重要环节，也是病理解剖学诊断的重要依据。在检查中，应对各脏器作认真细致的检查，客观地描述各种病理变化，并及时记录下来。
　　检查病变时，为了描述各脏器或病变的大小、色泽、硬度等，常用的方法是衡量器官的体积、长度、宽度、厚度。用实物形容病变的大小与形状，例如表示圆形病变时用小豆大、蚕豆大、鸡蛋大等；表示病变面积常用一、五分硬币大、手掌大；表示病变形状时，常用圆形、椭圆形、线状、树枝状等。
　　描述器官或病变的色泽时，如果是混合色，应分清主色和次色，一般次色在前，主色在后，如黄白色、紫红色。描述色泽还可用实物或某些液体的色彩形容，如肠管黏膜呈青黑色可形容为青石板色，淡红色的腹水可形容为葡萄酒样，出血的肠管内容物可形容为红豆汤样。有时各种色泽交错在一起时，常用斑纹状、大理石样和槟榔样等来比拟。
　　描述硬度时，常用坚硬、坚实、脆弱、柔软等来形容，有时也用致密、疏松来描述。
　　描述弹性时，可用橡皮样、面团样等词汇来表示。
　　对于胃的检查一般首先检查其大小、浆膜面的色泽、有无粘连和破裂等现象，如动物胃壁生前破裂，则表现为裂缘肿胀，附着有暗红色的血液凝块，‘腹腔内多有较多的胃内容物；如果是死后破裂的，则破裂边缘不肿胀，没有血凝块附着。外观检查后可用剪刀从贲门沿胃大弯一直剪到幽门，检查胃内容物的数量、性状、气味以及是否有寄生虫的存在等，最后检查胃黏膜的色泽，有无水肿、出血、炎症和溃疡等。
　　对于肠管的检查一般首先检查肠管浆膜的色泽，有无粘连、肿瘤以及寄生虫结节等的存在，同时检查淋巴结的性状，察看是否有出血、肿胀、坏死的现象发生。切开肠管都首先从十二指肠开始，沿着肠系膜附着部向后剪开，盲肠从盲肠底沿纵带剪到盲肠尖，大肠由盲结口开始沿大肠韧带剪开，在剪开时应该一边剪开、一边检查，尤其注意肠内容物的数量、性状、气味、有无异物和血液、寄生虫等，然后去掉内容物，检查肠黏膜的状况，看不清时可以用水冲洗干净后，再进行检查，注意黏膜的色泽、厚度和淋巴滤泡的性状以及由无炎症的发生。
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前言
第一讲 动物的保定
第一节 猪的保定
一、站立保定
二、网架保定
三、提举保定
四、侧卧保定
五、仰卧保定
六、倒卧保定
第二节 牛和羊的保定
一、牛的保定
二、羊的保定
第三节 犬和猫的保定
一、犬的保定
二、猫的保定

第二讲 临床检查
第一节 临床检查的基本方法
一、问诊
二、视诊
三、触诊
四、叩诊
五、听诊
六、嗅诊
第二节 临床检查的一般步骤
一、病畜登记
二、病情调查
三、临床症状检查
第三节 临床检查的一般检查
一、整体观察
二、皮肤以及被毛的检查
三、眼的检查
四、浅在淋巴结的检查
五、体温、脉搏、呼吸次数等的测定
第四节 各种家畜临床检查的重点
一、猪的临床检查要点
二、牛的临床检查要点
三、鸡的诊断要点
四、犬、猫的诊断要点
第五节 心血管系统检查
一、心脏的检查
二、血管的检查
第六节 呼吸系统检查
一、呼吸运动检查
二、上呼吸道检查
三、胸部检查
第七节 消化系统检查
一、饮食的观察
二、采食、咀嚼、吞咽的检查
三、反刍与暖气
四、口腔的检查
五、腹部的检查
第八节 泌尿、生殖及神经系统检查
一、泌尿系统检查
二、神经系统检查

第三讲 实验室检查
第一节 血液的检查
一、血液的采集与抗凝
二、常用的血液检查技术
三、尿液检验
第二节 粪便检查
一、粪便的化学检验
二、粪便的显微镜检验
第三节 瘤胃内容物的检验
一、瘤胃内容物的采取
二、一般性检查
三、酸碱度的测定
四、纤毛虫的检查
第四节 微量元素的检测
一、样品采集的一般原则与注意事项
二、样品的采集和制备
三、饲料的采集制备和保存
四、土壤样品的采集和制备
第五节 分析样品的预处理
一、灰化法
二、湿式分解法
第六节 微量元素测定的一般方法简介
一、比色法
二、原子吸收分光光度法
三、极谱法
四、离子选择电极法

第四讲 尸体解剖
第一节 尸体剖检前的准备工作
一、剖检时间的选择
二、场地的选择
三、尸体死亡前相关资料的收集
四、尸体运输时的处理
五、器械和药品的准备
六、术者的准备工作
第二节 剖检的一般过程
一、尸体的变化情况
二、尸体剖检方法
第三节 常见动物的解剖术式
一、马、骡尸体的剖检术式
二、牛的解剖术式
三、猪的解剖术式
四、家禽的解剖术式
第四节 病料的采集和送检
一、微生物学病料的采集
二、组织学病料采集
三、中毒材料的采集
四、血液的采集和送检

第五讲 常规治疗技术
第一节 常见的给药方法
一、群体给药
二、个体给药
第二节 注射法
一、皮内注射法
二、皮下注射法
三、肌肉注射法
……
第六讲 常用药物及其使用方法
第七讲 疾病的防治与防疫
主要参考文献