前言
一、特禽场的选择、建造和用具
1 怎样选择特禽场的位置？
2 特禽场内如何布局？
3 特禽舍分哪几种类型？其特点如何？
4 什么样的孵化用具适合特禽养殖户？
5 育雏常用哪些设备？
6 常用的喂料、饮水设备有哪些？
7 特禽场的一般卫生防疫措施有哪些？
8 特禽主要疫病的免疫程序如何？
9 特禽预防接种时应注意哪些问题？
10 怎样扑灭特禽场中发生的传染病？
11 特禽场消毒时常用哪些消毒药？使用方法及注意事项是什么？
12 特禽易患哪些寄生虫病？如何防治？
二、营养与饲料
13 蛋白质对特禽生长有什么作用？不足会产生哪些不良影响？
14 饲料中的脂肪对特禽的营养价值如何？
15 常量元素对特禽生长有什么生理功能？
16 微量元素对特禽生长起什么作用？
17 碳水化合物对特禽的作用如何？
18 维生素的种类有哪些？作用如何？
19 各种维生素缺乏或过多时症状如何？怎样防治？
20 特禽锰缺乏时有哪些表现？如何防治？
21 特禽锌缺乏时有哪些表现？如何防治？
22 为什么饲养特禽必须供给充足的水？
23 矿物质饲料主要有哪些种？各有何特点？
24 能量饲料包括哪些？有什么特点？
25 蛋白质饲料包括哪些？各有何特点？
26 哪些饲料属于维生素饲料？
27 何谓饲料添加剂？主要包括哪些？
28 什么是配合饲料？有哪些特点？
29 几种主要特禽的营养指标如何？
30 目前特禽常用的饲料配方有哪些？
……
三、孵化与育雏
四、雉鸡的养殖
五、乌骨鸡的养殖
六、肉鸽的养殖
七、珍珠鸡的养殖
八、鹌鹑的养殖
九、鸵鸟的养殖
十、鹧鸪的养殖
主要参考文献
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