第一章 新型家庭养鸭业的生产体系及系统化工程设计
第1节 建立新型家庭养鸭的系统化生产体系
第2节 家庭养鸭业的系统化工程设计
第二章 鸭的消化生理特点与生物学特性
第1节 鸭的消化器官及其功能
第2节 鸭的习性与生物学特性
第三章 鸭的品种
第1节 肉用型鸭种
第2节 蛋用型鸭种
第3节 兼用型鸭种
第四章 种蛋的孵化
第1节 种蛋的管理
第2节 种蛋的孵化
第3节 胚胎发育的检查方法
第4节 传统孵化方法
第五章 鸭舍建筑和常用养鸭用具
第1节 鸭场场址的选择
第2节 鸭场场地规划与建筑物布局
第3节 鸭舍建筑和养鸭用品
第六章 鸭的营养与饲料
第1节 鸭的营养需要
第2节 鸭的饲料
第3节 鸭的饲养标准及日粮配合
第4节 鸭配合饲料的管理
第5节 鸭的饲喂方法
第七章 肉鸭的饲养管理
第1节 雏鸭的饲养管理
第2节 肉用仔鸭的饲养管理
第3节 肉用种鸭的饲养管理
第八章 蛋鸭的饲养管理技术
第1节 蛋用雏鸭的培育技术
第2节 蛋鸭育成期的饲养管理
第3节 蛋鸭产蛋期的饲养管理
第4节 蛋鸭的放牧饲养技术
第九章 鸭产品的深加工和利用
第1节 肉鸭产品的深加工
第2节 蛋鸭产品的深加工
第3节 鸭粪的处理与利用
第十章 鸭的疫病防治
第1节 常见的鸭病毒性疾病
第2节 常见的鸭细菌性疾病
第3节 常见的鸭真菌性疾病
第4节 常见的鸭寄生虫病
第5节 常见的鸭营养性缺乏症
第6节 常见的鸭中毒症
第十一章 家庭养鸭场的经营管理
第1节 搞好家庭鸭场经营管理的重要性
第2节 养鸭场的经营管理内容
第3节 影响鸭场利润的因素
附录
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