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书       名 :
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文献来源:
出版时间 :
肉鸡高效饲养与疫病监控
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    7810665324
  • 作      者:
    牛树田, 田夫林主编
  • 出 版 社 :
    中国农业大学出版社
  • 出版日期:
    2003
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内容介绍
    《肉鸡高效饲养与疫病监控》在编写过程中,力求突出实用性、系统性、科学性和先进性,着重介绍了鸡场设置和鸡舍建筑设计及设备、肉鸡的品种、繁殖、肉鸡饲料配合技术、肉鸡饲养管理及环境监控技术、肉鸡屠宰加工和肉鸡疫病监控、诊断技术以及22种肉鸡常见疫病等方面的技术知识,内容深入浅出,通俗易懂。该书既收入了编著者的科研成果、多年的生产实践经验,也参考了前人和许多专家学者的宝贵资料,还总结了一些农民的实践经验,既突出了理论性,又突出了先进性、实用性和可操作性。适宜农村广大肉鸡饲养者和基层畜牧兽医工作人员参考使用,同时,也可作为农村职业中专学校相关的养鸡培养班等的参考教材。
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精彩书摘
    第三节场内布局
    鸡场内主要以上风处和地势最高处作为最佳位置。
    鸡场应将生活管理、生产及病死鸡和污物处理等3个功能区严格分开。生活管理区、生产区应在全场的上风和地势最高的地段,同时还要兼顾生活管理区与外界联系的便利。生产区应处在防疫卫生方面的最安全地段,因而其最佳位置是与生产管理区平行,如将生产区摆设在生活管理区的下风和下水方向,则必须加大卫生间距,并有防止生活管理区的污水、污物自然流向生产区的辅助设施,病死鸡和污物处理区应设在下风处和地势最低的地段,同时应照顾粪污等便于从生产区运输到处理区,又便于从处理区运出至农田或其他最终场所。
    生产区应作为鸡场的核心部分,它必须处在有利于与其他各区联系的位置上。生产区内各生产部门(鸡舍或分区)所处位置的优劣顺序依次为:饲料一雏鸡一育成鸡一成鸡一兽医室和病鸡隔离室。
    各区之间的卫生间距视场规模大小而定,大型鸡场应200m以上,中型鸡场可在100m左右,小型鸡场根据实际情况而定。
    鸡场内净道与污道应严格区分。
    鸡舍间距应从防疫、排污、防火和占地等方面综合考虑。一般情况下,背风面涡流区长度与鸡舍高度的比例为5:1,即鸡舍问距为5倍的鸡舍高度可满足防疫、排污和防火基本要求。如果自然通风组织得好,场区主导风向与鸡舍长轴所形成的角度(入射角)达30°~60°,鸡舍间距为3倍鸡舍高度,基本能满足要求。同时,可节约用地20%~50%。
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目录
第一章 鸡场设置和鸡舍建筑设计及设备
第一节 占地原则
第二节 场址选择
第三节 场内布局
第四节 鸡舍设计
第五节 器具设备

第二章 肉鸡品种
第一节 引进品种
第二节 培育品种
第三节 地方品种

第三章 繁殖
第一节 人工授精技术
第二节 人工孵化
第三节 雏鸡的雌雄鉴别

第四章 肉鸡的饲料配合技术
第一节 肉鸡常用饲料及营养成分
第二节 配合饲料的种类与配制原则
第三节 饲料配方的计算方法
第四节 常用饲料配方示例

第五章 肉鸡饲养管理技术
第一节 肉用种鸡饲养管理
第二节 肉用仔鸡饲养管理

第六章 鸡舍环境控制技术
第一节 温、湿度的控制
第二节 光照的控制
第三节 通风换气的控制

第七章 规模养鸡场废弃物的处理和利用
第一节 鸡场废弃物种类
第二节 鸡粪的处理方法
第三节 鸡粪的利用
第四节 死鸡的处理
第五节 污水的处理

第八章 肉鸡的屠宰加工、分级与分割
第一节 屠宰前的管理与检验
第二节 肉鸡屠宰加工厂的工艺流程
第三节 肉鸡的分级、分割与冷藏
第四节 肉鸡加工过程中的卫生管理与质量控制

第九章 疫病的预防和控制
第一节 防止病原的传人
第二节 消毒
第三节 免疫及免疫接种
第四节 疫情监测
第五节 药物防治
第六节 发生传染病的应急措施
附:鸡场兽医卫生规范

第十章 禽病的系统诊断
第一节 临床诊断
第二节 实验室诊断
第三节 鉴别诊断

第十一章 肉鸡的主要疫病
第一节 新城疫
第二节 禽流感
第三节 鸡传染性法氏囊病
第四节 鸡马立克氏病
第五节 禽白血病
第六节 传染性支气管炎
第七节 传染性喉气管炎
第八节 鸡传染性贫血病
第九节 禽脑脊髓炎
第十节 禽网状内皮组织增殖病
第十一节 病毒性关节炎
第十二节 禽腺病毒感染
第十三节 鸡痘
第十四节 大肠杆菌病
第十五节 鸡白痢
第十六节 传染性鼻炎
第十七节 鸡支原体病
第十八节 禽霍乱
第十九节 葡萄球菌病
第二十节 鸡绿脓杆菌病
第二十一节 禽曲霉菌病
第二十二节 鸡球虫病
参考文献
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