近些年，蛋鸡生产在我国迅猛发展，尤其进入20世纪90年代以后，养鸡专业户、专业村及各种体制的养鸡场不断涌现，现已成为很多农村重要的致富产业之一，随着这个产业的越来越大，竞争也日趋激烈，1998年后随着这个产业低利化时代的到来，从业人在向规模要效益的同时必须向管理要效益。这几年有一些专业户一直在低利化徘徊甚至赔钱，其原因多为品种失真，鸡场盲目扩大，日常管理无序且粗放，育雏、育成期发病率高，成鸡的死淘率高，生产水平低下，饲料报酬低，禽流感、非典型新城疫的危害等。这些问题对于所有从业人来说，根据程度及处理方式的不同，将会有不同的回报。
　　在机遇与挑战面前，为了使从业人切实掌握养鸡生产技术，获得较好的效益，笔者通过对十几年生产一线实践的总结，加上这几年对新观点的实验，并参考了诸多专家的成功经验，编写了《蛋鸡生产技术问答/禽全方位养殖技术丛书》。《蛋鸡生产技术问答/禽全方位养殖技术丛书》力求在系统、全面的基础上，更注重它的针对性和实用性。我们希望《蛋鸡生产技术问答/禽全方位养殖技术丛书》的出版能帮助养鸡户在效益上有所提高。

第一部分 品种与繁育
1．蛋鸡有哪些生物学特性？
2．现代蛋鸡的新特点及饲养技术新观念有哪些？
3．现代蛋鸡优良品种有哪些？
4．怎样选择蛋鸡品种、商品鸡苗？
5．衡量育雏鸡的标准是什么？育雏期的管理要点有哪些？
6．稀量育成鸡的标准是什么？育成期的饲养管理有哪些？
7．什么是蛋鸡的补偿生长？
8．衡量平蛋鸡群的生产指标有哪些？
9．怎样才能饲养出一人优秀的产蛋鸡群？
10．褐壳蛋鸡怎样进行杂交肉鸡（小肉食鸡）的生产？
11．怎样提高杂交种群的生产性能？
12．怎样提高蛋用种鸡的生产性能？
13．提高种蛋合格率和受精率的技术要点有哪些？
14．选择鸡场场址应注意哪些问题？
15．鸡舍的布局应注意哪些问题？
16．选择饲养设备应注意哪些问题？
17．人工孵化技术的要点有哪些？
18．模糊电脑控制箱体孵化器的使用与维护的内容有哪些？

第二部分 饲养与管理
19．蛋鸡的营养需要有哪些？
20．什么是蛋鸡的营养标准？
21．怎样正确应用营养标准？
22．什么是蛋白能量比？
23．什么是钙磷比？
24．蛋白饲料的来源有哪些？
25．为什么要注意日粮中的氨基平衡？
26．什么是蛋鸡的限制性氨基酸？鸡的生长中怎样获得限制性氨基酸？
27．怎么计算蛋鸡的蛋白质的需要量？
28．能量原料的来源有哪些？
29．怎样计算蛋鸡产蛋期的能量需要？
30．蛋鸡日粮配合的原则是什么？
31．怎样进行日粮配方设计？
32．怎么计算蛋鸡各时期的投料数量？
33．自配料时应注意哪些问题？

第三部分 疾病与预防
附：常用蛋鸡饲料配方
参考文献