农家如何快速饲养优质肉羊，缩短肥育期，提高养羊的经济效益，是当前许多农户亟待决的难题。为了从根本上解决这一农家普遍关心的问题，促进养羊业新的发展，我们根地羊场、养羊大户多年的实践经验、体会，经过反复修改和实践，同时，采用最新的资料，编撰《优质肉羊快速饲养法》一书。并以此作为农家女实用技能学校的培训教材使用，较理想的教学效果。
    作者在编写这本小册子时，着重针对农户在养羊中存在的问题，特别是农户最关心的良种肉羊的识别与选择．饲料配制，肉羊不同生育期的管理、育肥以及肉羊产品加工等技术进行详细叙述，比较完整地提出解决问题的方法和具体措施。特别把肉羊常用疫苗这一饲养者十分头痛的难题，以简表的形式列出，简明易懂。

前言
一、优良肉羊品种
1.优良肉用绵羊品种
2.优良肉用山羊品种
二、优良肉用羊品种的必备条件

三、肉羊的繁殖技术
1.优良肉羊选种
2.优良肉羊选配
3.发情与配种
4.妊娠与分娩
5.肉羊杂交优势的利用
6.提高肉用母羊的繁殖力
7.加强母羊的选择
8.提高母羊的营养
9.同期发情人工控制法
10.繁殖季节的人工控制
11.人工诱产双胎法
12.人工控制分娩法

四、肉羊的行为及适应性
1.肉羊的生活行为
2.肉羊的行为特点
3.肉羊对环境的适应

五、肉羊的生理特点及营养需要1.肉羊的生理特点
2.肉羊的营养需要
3.肉羊的补饲

六、肉羊的饲养管理
1.肉羊群的四季放牧
2.肉羊的驯养
3.肉用种母羊的饲养
4.肉用种母羊的饲养
5.肉用羔羊的饲养
6.肉用母年的饲养

七、肉羊的快速育肥
1.肉羊育肥的准备工作
2.肉羊的育肥方法
3.肉羊育肥的精料配方
4.当年羔羊快速出栏法
5.添加剂的应用
八、肉羊的日常管理
九、秸秆氨化养羊新技术
十、肉羊最新饲养技术精选
十一、肉羊产品的加工法
十二、肉羊常见病的防治
后记