《姬松茸栽培技术图说：食用菌类》以图解的形式，详细介绍了姬松茸菌种制作、栽培管理、病虫害防治、采收与加工等内容。《姬松茸栽培技术图说：食用菌类》共分为六部分，第一、二部分介绍了姬松茸生产基础知识和生产设施及设备；第三部分介绍了姬松茸制种技术；第四部分介绍了姬松茸栽培管理技术；第五、六部分介绍了姬松茸病虫害防治、采收与加工技术。
    《姬松茸栽培技术图说：食用菌类》是“农业关键技术图说丛书·食用菌类”中的一本，图文并茂，科学实用，通俗易懂，操作性强，除可供广大菇农、农业科技人员、农村基层干部阅读外，也可作为农业实用技术培训教材以及食用菌工作者、农业院校师生的参考读物。

一、姬松茸生产基础知识
（一）分布与引种
（二）食用价值、药用价值与经济价值
（三）分类地位与形态结构
（四）生活史
（五）生长发育条件

二、姬松茸生产设施与设备
（一）基本设备
（二）机械设备
（三）装料设备
（四）灭菌设备
（五）接种设备
（六）培养设备
（七）测试设备
（八）菌种保藏设备
（九）清毒灭菌药物
（十）杀虫剂

三、姬松茸制种技术
（一）母种培养基的制备
（二）母种的制作
（三）母种的保苇
（四）原种与栽培种的制作

四、姬松茸栽培管理技术
（一）栽培季节
（二）栽培原料及配方
（三）培养料的堆制与发酵
（四）发酵中出现的问题及对策
（五）栽培方式
（六）铺料播种
（七）覆土
（八）管理

五、姬松茸病虫害及其防治
（一）病虫危害途径
（二）常见杂菌及其防治
（三）主要害虫及其防治
（四）害鼠及其防治

六、姬松茸采收与加工
（一）采收
（二）加工