《蛹虫草 灰树花 天麻高产栽培新技术》分三个部分详细的、系统的介绍了蛹虫草、灰树花及天麻的生物学特性、菌种制备及栽培技术，本着科学性、先进性、系统性、实用性及可操作性的原则，全面反映了蛹虫草、灰树花及天麻的研究动态。该书的出版，对我国当前发展药用菌产业及天麻生产具有重要现实意义。

序
前言
Ⅰ.蛹虫草
第一章  绪论
第一节  蛹虫草与冬虫夏草
第二节  蛹虫草的自然分布
第三节  蛹虫工时的营养价值与药用价值
第四节  发展蛹虫草人工栽培的前景
第二章  蛹虫草的生物学特性
第一节  蛹虫草分类学地位与寄主
第二节  蛹虫草的形态与生活史
第三节  蛹虫草的生活条件
第三章  蛹虫草的菌种制备
第一节  固体菌种的制备
第二节  液体菌咱的制备
第三节  蛹虫草的菌种鉴定
第四节  蛹虫草菌种的保藏
第四章  蛹虫草的人工栽培
第一节  主要栽培方式
第二节  栽培季节
第三节  蛹虫草的虫体栽培
第四节  蛹虫工时的代料栽培
第五章  蛹虫草的加工
第一节  蛹虫草的干制
第二节  蛹虫草的包装与贮藏
第三节  蛹虫工时罐头的加工
第四节  蛹虫工时饮料的加工
第五节  蛹虫草保健食品的加工
第六节  蛹虫草粗多糖的提取

Ⅱ.灰树花
第一章  概述
第二章  灰树花的生物学特性
第三章  灰树花的菌种生产
第四章  灰树花的人工栽培
第五章  常用杂菌、虫害及其防治

Ⅲ.天麻
第一章  概述
第二章  天麻的生物学特性
第三章  萌发菌、蜜环菌及其菌种生产
第四章  天麻的有性繁殖栽培技术
第五章  天麻无性繁殖栽培技术
第六章  天麻的病虫害防治
第七章  天麻的收获与干制
主要参考文献