几千年封建思想意识的影响，一些中国人时至今日依然谈“性”色变。作者却敢于承受负担于压力，正视“性”，透过层层表面的迷雾去探讨层次的文化意蕴。绝对不是感官的冲击，而是以一种平和的心境看待人类文化的过去、现在和走向后现代主义的未来。中西文化的比较方法贯穿作者阐释的始终。<br>    <br>    作者凭借其扎实的古典文学功底和旅居美耶鲁大学多年将积累的西方学理，采用中西文化比较分析的方式，把社会学、人类学等学科的研究概念“社会性别”带入了古典文学与当下审美文化的研究，对人们关注的焦点问题：“性”、“身体”、“情欲”、等加以中西对照、剖析、论证严密、视野开阔、轻松诙谐，不失为一部高品位的文化读物。康正果的『身体与情欲』可称之为性之文化书。作者广泛利用现代及后现代关于情欲问题的研究成果，从而将性与中国古典文学的关系开拓出广大的空间对话。正如正如书的封底所写的那样：「从好色不淫」到「卿国倾城」，从「才子佳人」到「祸水红颜」。『性』是中国古典文学的重要论述主题，本书以严谨的态度，反思古典文学中所谓‘风月’、‘情色’等有关‘性’的文学传统，探讨其间的种种意涵。作者从不罗列社会现象，而是透过作品，深入到本质中去，这样，必然透露出不同于他人的逻辑力量与历史深邃。

    去年的春天，我的朋友送给我一本康汇果著的《重审风月鉴：性与中国古典文学》（辽宁教育出版社l998年版），我细读了此书，对作者客观的、严肃的研究态度与敏锐的、 陣洽的学术思考留下了深刻的印象，正如书的封底所写的那样：“‘从好色不淫’到‘倾国倾城’，从才子佳人到祸水纤颜，‘性’是中国占典文学的重要论述主题，奉书以严谨的态度，反思古典文学中所谓‘风月’、‘情色’等有关‘性’的文学传统，探讨其间的种种意涵，作者广泛利用现代及后现代关于情欲问题的研究成果，从而为性与中国古典文学的关系开拓出广大的空间对话。”其实，不论是在我们的学术环境还是市俗的日常生活中，“性”的话题是不会正经拿到桌面上来谈的。康正果自己的体会尤深，他在书的白序中说：“咱们中国有很多事情你尽可去做你的，但却不兴说穿说破。说了好像比做了罪还要人，实践的行动总是把刦析它的论述一脚踹到屁股后面。比如像性这样的事情，娱乐行业的畸形膨胀和社会风气的演变如今已到了这步田地。而要在书面上认真地讨论有关性的呈现的问題，竟然还会碰到不少的障碍。”这并不是说国人对“性”的问题不感兴趣，而是有一种心理在作怪，管理部门看到这样的选题难免想到此类著作是否对广大读者产生不健康因素，损害精神文明的建设。面对“性”致勃勃的读者群，正如作者所说《重审风月鉴》“书内确实从头到尾都在谈性，但仪限于文化批判的范围和文本细读的层次，多了些也许读书人会感兴趣的消解和透视，但猎奇者要找的揭秘和煽情，肯定是十分贫乏的。十年以前，我出过一本研究女性与占典诗词的书，书名曰《风骚与艳情》，听说某些看上了书名而买了该书的顾客回去后多少都有些失望。因为该书所谓的‘风骚’并非风骚娘儿们的风骚，而是缘十《国风》和《离骚》的一种诗歌传统。以下讨论的‘风月鉴’的文字也不是那种陷媚自我欣赏者的镜子和满足窥视癖的孔洞，你能够从中看到的，大概多为你的或我们大家的不入愿意被正视和承认的一面。”<br>    2005年5月在“性别与明清文学”国际学术研讨会上，我和康正果分在一个讨论组，几天短暂的接触，他的论点的深刻、为人的正派、研究的严谨，无一不令我敬重，而在那些真诚、坦率的交流中，我才知道他经营的这份研究是多么不易，据说他当年写这类题目的学位论文时便碰过钉子。可想而知，在那样的年代，他承受的负担与压力何其沉重。爱因斯坦硕果：“在一个崇高的目的支持下，不停的工作，即使慢，也一定会成功。”康正果正是以此来鞭策自己的研究，世事磨砺出的意志为他勤苦于学术的钻研，打下了坚实的基础。多年的美国生活，拓展者他的学术视野，而过去的古典文学功底对他在异文化的背景中认识中国文化起了一种深入而多元的理解作用。他的《身体于情欲》一书寄来之后，我立即着手编辑，并遵照作者的嘱咐，写了这篇序言。<br>    《论语》、《孟子》中一方面强调“士志于道”、“士尚志”、“士不可以不弘毅，任重而道远”等等严肃、超越的态度；另一方面也注重轻松活泼的精神，例如《论语》所说的“游于艺”便是明证，两者相结合，可以使人保持一种开放的心灵，而达到“毋意、毋必、毋固、<br>    毋我”的境界。从《身体和情欲》一书可以看出，作者在治学和行文上可谓不失这样的胸怀。<br>    《身体和情欲》一书与《重审风月鉴》一书的某些论题不乏雷同之处，人们一看其文章标题，如((裸体像和赤裸》、《面对乳房》、《情欲的磨难》等，也许会让某些人觉得有伤风化，对此问题，我想用鲁迅评论《红楼梦》的话来作为审美判断的标准，只要自己不是假道学，<br>    也就无伤大雅了。《身体和情欲》一书包容的信息量极大，读者既可品味作者对当代几本影响强烈的小说的阐释，或是认识明代色情小说泛滥的真正动因，还可以了解海德格尔这样的大学者如何处理私人感情，最终知道“你毕竟是一个社会的存在，无论你自己还是他人，都不可<br>    抛开你的身体来辨认你这个人的身份。正是我们的身体把我们显示给了身外的世界。身体就是我们的宿命，在更多的情况下，我们只能鼓起勇气承受它加于我们的一切了。”(《瘦美的重担》)当我们研读了《身体和情欲》一书的全部文章，会发现作者的叙述较《重审风月鉴》更为多样化，他以一种平和的心境看待人类文化的过去、现在和走向后现代主义文化的未来，中、西文化的比较方法贯穿作者的解释学。<br>    ……

    瘦美的重担<br>    除了生活在极地的动物需要大量的脂肪来御寒以外，野生动物大都是不会长得过于肥胖的。肥胖了，身子笨重或行动迟缓了，不是不便于觅食，就是容易落为其它捕食者口中的肉。生存的本能选择了身材和体重的适中，所以动物并不存在肥胖的问题。只有人群发展到不再怕动物袭击的状况下，或者一部分人再不必为求生做频繁而剧烈的体力活动，且完全免除了饥饿之忧，他们的身体才有可能长肥发胖，而肥胖了才有可能幸存下来。这样看来，肥胖的获得，也算是人类在生存竞争中占得优势的一个结果了。也许是由于在中国长期一直没有完全解决吃饭问题的缘故，在我从小以来的印象中，胖子不但不被另眼看待，且别有其值得赞赏之处，比如像“白白胖胖”这样的口头话，从前都是夸一个人长得体面的常用语，都是同健康、保养良好和养尊处优的身体状况联系在一起的，这就是人们见了发胖者常美之日“发福了”的原因。然而在今日的美国，此类好听话却是绝对的忌讳，特别是对女士们，你要贸然说某某变胖了或她的衣服怎么显得紧了一些，对方不把你恨死才怪了。真是三十年河东，三十年河西，肥胖成为问题，据说四五十年以前还不怎么严重，只是七八十年代以来，美国人的恐肥才日益厉害，至今已达到了谈肥色变的地步。有一个统计数字让人看了极为吃惊：1990年，美国人在减肥或与减肥相关的服务上就花了330亿美元。“我可以毫不夸张地说，对绝大多数美国妇女来说，自我的最大焦虑并不是学院中晦涩、抽象的女权主义论著所讨论的问题，而是担心身体发胖。减肥，花钱用各种方法维持楚腰一样的身材，这才是妇女的头等大事。”这是我多年前在一篇文章中提及此事时随便说的几句话，现在在以下的讨论中，我要专门分析这个让很多女人痛心疾首的问题了。<br>    我把害怕发胖特别列为女人的焦虑，并不是说此事与男人无关，其实在减肥的总潮流中，无论男女都在力求维持匀称的身材。只是与女人相比，减肥对男人远非那么迫切罢了。在通常的情况下，一个男人若表现得过分关注自己的身体和外表，是会被人瞧不起的，但对于女人，把心思花在美化个人的身体上，谁也不会有什么非议。女人而爱美，本是一种自尊的表现，因为凡涉及到身体上的事，触处都会扯痛她们羞耻的神经，男士就没有那么大的压力，他们只要别弄到无以自立和穷困潦倒的地步，平日即使外表上随便一点，显得吊儿郎当一些，都不怎么会有损个人形象的。所以说身体这个陷阱，主要坑害的还是爱美的女人。<br>    比如在家庭中，父母或亲友一般都喜欢公开谈论女孩子的外表，他们的评头品足不但给女孩子从小树立了一个自我塑造的外在标准，而且使她们在自己的身体上形成种种羞耻的敏感。<br>    在一本名叫《独》(Solitaire)的自传体小说中，作者AimeeLiu(她给我的名片上中文姓名叫刘爱美)说她9岁时与祖母初次见面，听到老太太叫她一声“胖妞”，立即便感到自己受到了羞<br>    辱。她从此再不要见她的祖母，那“胖妞”两字于是在她心里种下了病根，她觉得它已化为一头恶兽潜伏下来，有朝一日一得到机会，就要钻到她皮肤下施放毒素。<br>    刘爱美的小说几乎可当作她个人的减肥日记读，在她讲述自己挨饿历程的故事中，每一个让人触目惊心的细节都为妇女厌食症的研究提供了典型的个案，茹静(Judith  R0din)在《身<br>    体陷阱》(Body Traps)一书中列举的大多数症状，我们都可在小说《独》中找到生动的描写。很多这方面的研究都发现，女孩子的厌食是一种抗拒父母管束的行动，她们平日在餐桌上摆出拒食的姿态，对父母的管束尤其有示威的作用。特别是女孩子，偏不按照母亲的吩咐办事，乃是她在家内争取独立的一个习常表现。爱美11岁即开始担忧自己发胖，她节食的打算就是有一天和母亲一起喝咖啡时由一种抵触母亲的情绪引起的。从此，她的厌食症状与憎母情绪同步俱增，母亲愈是关心她的饮食，她便愈反感母亲的干涉，而与此同时，母亲那副人到中年的模样也愈加给她敲起警钟，从而愈益变成她厌恶的对象。节食的女孩在吃饭的问题上于是陷入双重的斗争：  既狠心折磨自己，又蓄意去顶撞母亲。<br>    根据大量的测试和统计，茹静发现，绝大多数女性都喜欢凭个人的体重和体型来判断她们长相的好坏，但对于男人，个人的魅力与身体的特征就没有那么密切的联系。男人只要有张半身照就足以充当肖像，但女人的丰韵却更能在全身照中得到充分的显现。这是因为社会更看重男人的头脑，而对于女人，即使她们与男人一样聪明能干，人们还是会额外去关注她们的外表，总之，女人不管成了什么人物，不管有多高的地位，都无法在恼人的身体问题上获得豁免，她们的情绪、精力和情欲始终都要受到身体状况的影响。亮丽的外表，健美的身材，是和爱整洁的习惯、积极向上的精神面貌联系在一起的，  日新月异的时装正是为这样的消费者设计出来的。而肥胖到臃肿的程度；当然不可能成为任何成衣店欢迎的顾客，这样的形象自然就和邋遢、懒散、肮脏等一切自暴自弃的倾向联系在一起了。女孩子从小就懂得向周围那些漂亮的女性或媒体上推行的美人形象看齐，拿她们的身材做自己的榜样，而她们自己在一起则互比体重和体型，都不甘身为那让人觉得可笑的胖妞，身体因此成了女性之间竞争的陷阱。这种竞争更加剧了刘爱美的肥胖焦虑，比如，学校中一个最吸引男孩的女生就引起了她的嫉妒，她一心想把自己塑造成模特身材，结果把交际上的失意都归咎到自己的体重上了。<br>    很多关于减肥的读物常规定一些医学教条，告诫你体重必须低于多少，或超过了多少就会危及健康，唬得怕长胖的人纷纷买回磅秤，像高血压患者常量血压一样频频给自己过秤。刘爱美就是在突然发现她重达l30磅之后，断然决定减肥的。她开始按照减肥教程的指导来限定每天的食物，该吃什么或要吃多少，她不再根据自己的口味和食量来决定，而是一律换算成路里来严格地管理，一种食物若不符合手册上所说的合适热量，她就不敢再随便吃了。吃饭成了受到严密检查的行动，她注意每一口饭，每一块肉，每一两吃下去的东西。每一顿饭对于她都是克制食欲的考验，当同学们都在整盘子吃他们的意大利通心粉或沙拉时，爱美却鸡叼食一样独守一隅，竟以长达半个钟头的时间慢慢吃下了她那顿仅一杯酸奶的午餐，把每一小勺都舔得千干净净。她当然不是没食物吃，而是只许自己吃那么一点，她现在的头等大事就是努力在吃饭上打算盘，尽量把每天摄食的热量压低到1000卡路里以下。<br>    她很快减到了105磅。初步的成功使她深受鼓舞，严格的节食使她获得了自己控制自己身体的满足感。摄食本是人与一切动物共有的生存方式，但人不同于动物的是，人可以做到饥而不食，可以在意志力的支配下饿其体肤以养其精神。早在古代，很多宗教的斋戒仪式就把禁食作为净化身体的一个有效手段，不食人间烟火可以使人产生一种奇异的感觉，你会觉得你的存在之轻终于从沉重的肉身中游离出来，你通过自我的捐弃得到了救赎。特别在女孩子身上，“厌食是对成熟的拒绝”。刘爱美发现，她的节食也导致了月经的停止，她为此感到兴奋，觉得她有效地阻止了身体发育中的变化，使自己又退回到小女孩的状态，这使她精神特别亢奋，锻炼的时候甚至比平日更有精力。然而热量的减少毕竟带来了明显的副作用：她总觉得身上发冷，脚手如冰，皮肤泛青，身子轻飘飘像个稻草人，风一吹都能把她刮走。<br>    过分的节食还造成了精神饥饿，节食者一面压制食欲，同时也在暗中积累食欲，就像图谋犯罪的念头萦绕心头，食欲总是怂恿你如何去找机会大嚼一顿。刘爱美在减肥过程中便感受了这种分裂的痛苦：  她一面把食量减少得使自己渐渐忘记了饥饿，另一面又对美食暗怀贪婪的梦想。她把自己变成了虚伪的人，  自以为选择了拒绝的自由，结果却陷入了自找的精神奴役，干起了偷偷摸摸去犯禁的事：一边节食，一边偷食。……

    编者序<br>    情色和身体<br>    裸体像和赤裸<br>    魅力的构成及其颓废<br>    残酷的美<br>    面对乳房<br>    瘦美的重担<br>    认识医疗和性别语境中的身体<br>    从养生到荒诞<br>    浮世的谈凉风光<br>    文人才女的痴迷<br>    有关卖淫现象的话语变迁<br>    荒原上什么都会发生<br>    走向终极的悖谬<br>    土原上的蚁民<br>    徐培兰变形记<br>    在主流之外戏写人生<br>    移根的况味<br>    情感教育<br>    情欲的磨难<br>    哲人间的是非和私情<br>    别问我婚否或老少<br>    羡憎交织的他者<br>    后记 <br>