《生物化学与分子生物学实验技术教程》按生物化学与分子生物学技术自身的体系，全面介绍实验技术的基本理论，并按照技术体系编排实验，适合于独立开设实验技术课，通过讲做结合的教学方式，全面提高学生的实验技能和创新能力。将生物化学与分子生物学实验技术融为一体，符合学科特点和教学改革的方向，有利于在一些条件欠佳的院校实施分子生物学技术的教学。本教程力求全面简明、深入浅出地介绍实验技术的基本理论，按技术体系编排70个不同层次的实验供不同类型的学校选做，故本教程可广泛适用于生物科学和生物技术专业本科生教学，和一些专业的硕士研究生教学。

前言
第一章 生物化学与分子生物学中的定量分析
第一节 滴定分析法 
第二节 紫外可见分光光度法
第三节 荧光分析法
第四节 酶活力及动力学数据的测定

第二章 生物大分子的提取、沉淀和离心分离
第一节 生物大分子的提取
第二节 沉淀分离技术
第三节 离心分离技术

第三章 层析技术 
第一节 吸附层析 
第二节 分配层析
第三节 凝胶层析
第四节 离子交换层析
第五节 亲和层析
第六节 薄层层析
第七节 气相色谱
第八节 高效液相色谱

第四章 电泳技术 
第一节 基本原理
第二节 醋酸纤维素薄膜电泳
第三节 琼脂糖凝胶电泳
第四节 聚丙烯酰胺凝胶电泳
第五节 高效毛细管电泳

第五章 分子生物学基本技术 
第一节 DNA的体外合成 
第二节 核酸的分子杂交
第三节 基因克隆
第四节 基因表达
第五节 转录调控研究技术
附录 常用缓冲液的配制