《生物化学简明教程》是一本比较简明的生物化学教材，与许多大部头的生化教材相比，字数约少一半。其优势在于集中注意于引导读者理解和掌握现代生物化学的基本概念和探究途径。
全书共分31章，可概括为3大部分。第一部分(1-10章)讨论生物分子，包括蛋白质、核酸、脂类以及酶和生物膜等；第二部分(11-20章)讨论糖、氨基酸、脂类、核苷酸等的代谢；第三部分(21-31章)讨论现代分子生物学的内容。可以说《生物化学简明教程》既包括了传统的生物化学内容(约60%篇幅)，又介绍了分子生物学的新进展(占40%)，而且力图把这两部分有机地结合起来。《生物化学简明教程》的另一个特点是特别注重与疾病的联系，最后一章专门讨论癌，特别是癌基因。此外，《生物化学简明教程》每章后附有简明的复习题及参考答案，利于读者自学。
《生物化学简明教程》可作为大专院校生物化学的教材，尤其适于在教学时数不多的情况下使用，如医学院、农学院或兽医学院的学生学习生物化学。也适于一般的生物学工作者、教师和研究人员学习参考。
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