孙淑萍，空军装备研究院门诊部专家，副主任医师。     
　　多年来致力于疾病预防保健知识的普及和疾病预防控制的研究工作，尤其是在大众健康保健方面有着自己独到的见解。曾数次在国内外专业学术期刊上发表论文，深受好评。

　　是药三分毒，天然果蔬最健康；
　　18类白领日常保健汁为你强筋健骨；13类女性果蔬汁给你开启美丽人生；8类中老年必备饮品为您定制长寿；11类婴幼儿果蔬汁让宝贝茁壮成长；21种独家秘制果蔬汁为你治病减痛。
　　362天，天天品味最新鲜的健康，享受最时尚的生活。

　　黄瓜香椿杏仁汁
　　原料：黄瓜1根，香椿芽1小把，杏仁片10克。
　　做法：将黄瓜洗净切成小块备用。
　　将香椿芽洗净切碎备用。
　　将黄瓜丁、香椿芽碎和杏仁片一起加入少许纯净水放入果汁机搅拌即可。
　　该汁口味清香微苦，可以加适量蜂蜜改善口味。养分和功效：黄瓜和香椿中含有丰富维生素、矿物质以及核黄素、硫胺素等养分。杏仁含有丰富的植物蛋白。核黄素是维持身体健康的必需元素。硫胺素能促进胃消化、增加食欲，帮助养分吸收。而植物蛋白则是增强体力的不二营养。数者相加，可以清热祛火，补肾壮阳。
　　果蔬月份：香椿芽春季最嫩，黄瓜、杏仁片一年四季皆有。
　　禁忌人群：香椿有去火的功效，脾胃虚寒、身体久病者不宜多食。
　　苦瓜西芹汁
　　原料：苦瓜1根、苹果1个、西芹1根、柿子椒1个、黄瓜1根。
　　做法：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。
　　将苹果洗净去核，切成小块备用。
　　将西芹、柿子椒、黄瓜如法炮制。
　　果蔬一起放入搅拌机搅拌，若觉得过于黏稠，可加入适量纯净水稀释。养分和功效：苦瓜中含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物和脂蛋白。西芹、柿子椒等果蔬中含有丰富矿物质和维生素族群。这些物质都是增强精力的好东西。此外，苦瓜中含有的类胰岛素物质还能分解体内多余糖分，将其转化成能量。因此除了可以养肝护肾，清热消火外，还能有降低血糖、减肥塑身的效果。
　　果蔬月份：夏秋季节。
　　禁忌人群：我们都知道，苦瓜去火。既然去火，那
　　就是不合适身体虚弱的人了！
　　香蕉土豆奶汁
　　原料：土豆1个，香蕉1根，牛奶半杯，柠檬汁少许。
　　做法：将土豆洗净去皮，切小块蒸熟备用。
　　将香蕉去皮，切片后和蒸熟的土豆外加牛奶一起放入搅拌机打汁。
　　在打好的果蔬汁中滴入柠檬汁即可饮用。主要养分：土豆属于高热量、低脂肪的蔬菜，被誉为“第三主食”。一天中如果只食用土豆和脱脂牛奶，也能够补充人体必需的营养物质。土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素。此外，它还能提供足够的热量，让我们身体强健，精力旺盛。
　　果蔬月份：一年四季。
　　禁忌人群：孕妇不宜食用过多。另外，土豆最好去皮，避免食用发芽、发青土豆。
　　枸杞山药汁
　　原料：生山药100克左右，枸杞10克、蜂蜜少许。
　　做法：将山药洗净去皮，切成小块备用。
　　将枸杞洗净，和山药一起加适量纯净水放入果汁机搅拌，加入少许蜂蜜即可食用。
　　养分和功效：山药是人所皆知的壮阳食材，其中含有丰富的淀粉、蛋白质和无机盐。这些物质不仅能强身健体，更可以滋肾益精，让你“坚挺无比”。
　　果蔬月份：一年四季。
　　禁忌人群：因为山药性补，所以大便干燥者不宜多食，另外其中的淀粉可以在体内转化成大量糖分，因而糖尿病患者一定不能贪食。
　　烹制山药的窍门
　　山药中含有一种营养酶，可以帮助身体机能恢复，保持精力旺盛。这种酶在生食状态下更容易发挥作用。其外，在烹制山药的日寸候，将其切碎，比片状更利于营养物质的吸收。
　　我们在加工山药的时候，常常会感到皮肤瘙痒，这是山药皮中的生物碱接触皮肤后引发的过敏性瘙痒。因此，在加工之前一定要洗净后将山药皮去除千净。

果蔬养生小基础
1.常见果蔬的功效
2.果蔬的最佳食用时段
3.乱吃果蔬没有好处
4.不同季节的果蔬选择
5.蔬菜的味道和种类功效
6.水果的味道和颜色功效
7.不同部位需要不同果蔬
8.根据职业.情绪选择合适果蔬
9.如何选择新鲜的果蔬
10.果蔬的食用注意
11.果蔬汁制作要点
12.你需要一款好工具

果蔬汁助你做好日常保健
1.保持头脑清醒的果蔬汁
2.增强抵抗，提高免疫的果蔬汁
3.排毒养身的果蔬汁
4.清凉消火的果蔬汁
5.增强精力的果蔬汁
6.解疲消压的果蔬汁
7.克服焦虑的果蔬汁
8.帮助睡眠的果蔬汁
9.改善腰酸背痛的果蔬汁
10.消除眼疲劳的果蔬汁
11.改善食欲不振的果蔬汁
12.调气补虚的果蔬汁
13.防治贫血的果蔬汁
14.解酒毒的果蔬汁
15.抗氧化强健身体的果蔬汁

最体贴女性的果蔬饮料
1.改善发质的果蔬汁
2.丰胸的果蔬汁
3.呵护卵巢的果蔬汁
4.消除女性生理疼痛的果蔬汁
5.孕期需要的果蔬汁
6.祛除色斑的果蔬汁
7.消灭粉刺的果蔬汁
8.白嫩肌肤的果蔬汁
9.让肌肤变得光滑弹性的果蔬汁
10. 瘦身塑型的果蔬汁

中老年人必喝的果蔬饮料
1.改善血压的果蔬汁
2.强健筋骨的果蔬汁
3.暖手暖脚的果蔬汁
4.预防糖尿病的果蔬汁
5.养心补气的果蔬汁
6.消除更年期症状的果蔬汁

婴幼儿的健康果蔬配方
1.婴幼儿饮用果蔬注意事项
2.促进消化的果蔬汁
3.促进视力发育的果蔬汁
4.清牛奶火气的果蔬汁
5.帮助造血的果蔬汁
6.促进大脑发育的果蔬汁
7.增强肌肉骨骼发育的果蔬汁
8.防止小儿多动的果蔬汁
9.防止发育停滞的果蔬汁

缓解疾病的独家果蔬秘方
1.缓解头痛的果蔬汁
2.肺部保健的果蔬汁
3.消除便秘的果蔬汁
4.治疗腹泻的果蔬汁
5.缓解感冒症状的果蔬汁
6.减轻习惯性眩晕的果蔬汁
7.缓解肠胃不适的果蔬汁
8.肝脏保健的果蔬汁
9.利尿排毒的果蔬汁
10.消除四肢水肿的果蔬汁
11.抗癌的果蔬汁
12.预防前列腺炎的果蔬汁
13.缓解结石的果蔬汁
14.避免肾脏疾病的果蔬汁
15.防治痛风的果蔬汁
16.克服腰椎问题的果蔬汁
17.提前消灭心脏疾病的果蔬汁

果蔬健康番外篇
1.早餐果蔬汁
2.午餐果蔬汁
3.晚餐果蔬汁
4.点心果蔬汁
5.果蔬汁浴
6.自制果蔬面膜
7.果蔬汁敷体
附录：常见营养元素.各自作用以及代表果蔬