但做好联结这篇文章,重要的是构筑和完善农业市场体系。经验表明,常常是在一个地区建一个市场,便可兴起一片产业,富一方人民。市场经济,首先要市场发达,市场发达了,便可向人们随时提供发展的机会,人们也能随时对市场提供的发展机会做出反应。实际上,农业产业化作为市场化的农业,其功能正是在于它引导农民对市场机会做有效的反应。农业产业化也是同具有相当规模的农业生产相联系的。在现存的家庭联产承包制之下,作为农业经济单位的农户,相对于市场而言,其经济规模失之过小,且在市场不够发达的情况下,存在着诸多的进入市场的困难,必须通过龙头企业,发展农产品生产基地,把农户引向市场。随着农业产业化的发展,随着农业和农村经济市场化程度的提高,将会形成具有相当规模的农场,一些原来从事农业生产的农户,或者转营他业,或者成为较大农业组织的合作者,农民将更自觉地适应市场生产调节。
农业产业化又是农业的社会化。按照传统的看法,农业主要就是生产粮食,实现人的劳动同土地的物质变换。农业产业化,大大扩展了农业的范畴,它不再是仅仅生产农产品,还包括对农产品的精深加工和销售。或如农业产业化这个概念所表明的,它“围绕一个或多个相关农副产品项目,组织众多主体参与,进行生产、加工、销售一体化的活动,并在发展过程中逐渐形成一个新的产业体系的过程。另外,在农业产业化中所形成的社会化服务体系,也突出地显示了农业产业化作为社会化农业的特征。随着农业产业化的发展,农业内部不仅会被划分成越来越多的行业和部门,而且彼此之间相互紧密衔接,从而组成一个农用物资的生产和供应、农业生产、农产品收购、运输储藏、加工、包装和最后产品销售各环节内在统一的有机体,即所谓农业综合体。
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