李碱，本名李坚，山东蓬莱人。1999年毕业于华东师范大学历史系中国近现代史专业，获历史学博士学位。现在上海大学社科学院任教。长期致力于中国近现代史、上海历史文化、宁波商人群体的研究，著有《上海的宁波人》、《近代上海民族工商业先行者叶澄衷》、《宁波旅沪同乡会百年纪》等著作，主编《宁波人在上海》系列丛书，并发表相关学术论文多篇。

　　戴祖贻是中国“红帮裁缝”的杰出代表，他本人的亲身经历即是一部鲜活生动的“红帮裁缝”发展史。戴祖贻汲取中西服饰文化的精萃，兢兢业业，孜孜以求，将专注纯粹、沉静深邃的“工匠精神”发挥到了ji致，坚韧执着地追求着尽善尽美的境界。
　　东京培罗蒙的业绩，在培罗蒙的发展历史上留下了浓墨重彩的一笔。戴祖贻以精湛高超的技艺，热忱周到的服务，使“培罗蒙”成为蜚声海内外的著名服装品牌，以致于客户都称呼他为“培罗蒙”樣（さま）、Mr.BAROMON，而不是称他为Mr.Tai（戴先生）。

一、“一路看山”
二、苦难童年
三、拜师学业
四、立足城区
五、学徒三年
六、学成回乡
七、业中名店
八、善用广告
九、名扬沪上
十、南迁香港
十一、创业东瀛
十二、独立门户
十三、“艺术大师”
十四、生意要诀
十五、伉俪情深
十六、殷殷乡情
十七、幸福晚年
十八、一世情缘

附录一
记忆中的三星集团李秉喆会长／戴祖贻口述 李瑊记录整理
美国大财阀印象记／戴祖贻口述 李瑊记录整理
我与“棒球大王”王贞治的交往／戴祖贻口述 李瑊记录整理
我与许达昌的师徒情谊／戴祖贻口述 李瑊记录整理
我所了解的顾天云先生／戴祖贻口述 李瑊记录整理
我家的人和事／戴祖贻李瑊
我的祖辈
我的父亲母亲
我的兄弟姐妹
我的妻子
故乡二三事
在90寿辰典礼上的讲话／戴祖贻

附录二
MR．SOI TAI BUILDING AND UPHOLDING THE BAR OMON TRADITION AND REPUTATION OF FINE CHINESE TAlLORING

附录三
上海各弟妹祝贺培罗蒙60周年创业纪念／戴氏亲族
我对祖贻哥的崇敬心情／戴源鑫
谈谈我姐夫戴祖贻的成功之道／张泓
“培罗蒙是我的生命”／李瑊

附录四
戴祖贻年表

附录五
“Mr．Baromon：”A life story of Mr．Dai Zuyi

附录六
穿西装之门径
公私合营培罗蒙西服店情况简介

后记／李瑊