本书不仅是一本餐厅设计案例合集，更是一场跨越7年的餐饮空间美学设计觉醒之旅。设计师曾建龙以13个餐厅为载体，将空间的时间对话、诗词韵律、书画留白、器物肌理、色彩纷呈等美学艺术熔铸于现代餐饮美学空间，让每一个作品都成为当代东方文化美学的无声叙事。从外滩储堂海派东方的时间对话，到北京鲁采餐厅的文人雅韵，再到余欢餐厅的百年微派建筑的时空折叠；从莱安五号的虚实相生，到蟹仙画宴的名画夜宴，这些作品以设计语言解构传统，用光影重构意境，在钢筋混凝土中生长出流动的东方魂脉。
书中每个案例都是多维度的美学方程式：福序六角红砖重构古厝记忆，七幅传世名画从平面跃入三维空间，摩登、当代语境、时间轴的梳理、文化主题的构建都成为空间叙事的一部分。曾建龙凭借这种超越视觉维度的设计哲学，让食客在举箸品馔间，完成从味觉到精神的五感升维。
本书精选了设计师曾建龙从2017-2024年之间的13个餐厅设计案例，每个案例都以东方诗词、书画为设计元素。书中收录的鲁采餐厅、鼎琪餐厅、莱安五号等13个餐厅案例，都是曾建龙操刀设计的国内知名餐厅，不论是空间规划、材质选择、软装配饰，还是色彩搭配、灯光设置，设计的每处细节都蕴含了满满的东方意蕴，都是业内备受推介的设计，多个餐厅都获得过国内外的设计奖项。作者用精美的图片、详细的文字解析，展示了他的餐厅设计，也展示了他在设计中对东方美学的探索与应用。
作为设计师，我们都明白，设计不仅仅是美学，更是一种思考，是一种对生活的理解和对未来的展望。而曾建龙的作品，总是带着一种独特的气质。我想，这与他的性格、阅历脱不了关系，也是他对生活的感悟和对设计的追求。
——梁志天