《失管荔枝园的改造与管理》介绍了荔枝的价值、国内外的生产情况，针对国内各荔枝产区不同程度存在的失管或半失管问题，简述了国内外荔枝产业的发展情况，并据此分析了国内各产区失管荔枝园形成的原因。针对失管荔枝园形成的原因，分别从文化建设、产业组织化建设、山地荔枝园改造、品种改良等方面提出了失管荔枝园改造策略，并对改造后挂果前、挂果期的果园提出了相应的管理措施。本书可供荔枝种植大户以及从事荔枝产业相关的研究人员参考使用。

第一章 荔枝的价值
第一节 鲜食价值
第二节 加工价值
第三节 文化价值
第二章 我国部分省区市荔枝生产情况
第一节 广东省荔枝生产情况
第二节 广西壮族自治区荔枝生产情况
第三节 海南省荔枝生产情况
第四节 云南省荔枝生产情况
第五节 四川省、重庆市、贵州省荔枝生产情况
第六节 福建省荔枝生产情况
第七节 台湾省荔枝生产情况
第八节 浙江省荔枝生产情况
第三章 世界主要荔枝出口国生产概况
第四章 失管荔枝园成因分析
第一节 荔枝文化在全球范围内影响力不强
第二节 国际竞争
第三节 果园立地条件差
第四节 果园规模普遍偏小且碎片化明显
第五节 从业者老龄化且专业知识储量不足
第六节 荔枝品种结构不合理
第七节 荔枝加工产业不够成熟
第五章 失管荔枝园问题的解决对策
第一节 加强荔枝文化建设，培育消费市场
第二节 提高荔枝产业组织化程度
第三节 加强果农培训
第四节 山地荔枝园的改造
第五节 失管荔枝园的改造
第六章 失管荔枝园高接换种改造后至挂果前管理
第一节 提高接穗成活率
第二节 树冠培养
第七章 挂果树的管理
第一节 根系
第二节 秋梢
第三节 花
第四节 果实
第八章 荔枝采收、保鲜与加工
第一节 荔枝采收
第二节 荔枝保鲜
第三节 荔枝加工
参考文献