第一章 我国肉牛生产状况
第一节 规模化肉牛养殖现状及不足
第二节 肉牛规模化养殖的策略
第二章 肉牛高效养殖品种选择及杂交改良技术
第一节 国外主要肉牛品种
第二节 国内主要肉牛品种
第三节 肉牛的选种和经济杂交
第四节 肉用牛的选购和引进
第三章 肉牛的生物学特性
第一节 肉牛生物学特征第二节肉牛习性
第三节 肉牛异常行为
第四章 肉牛高效繁殖技术
第一节 牛的生殖器官构造及功能
第二节 牛的繁殖特性
第三节 母牛的发情
第四节 配种方法
第五节 母牛的妊娠与分娩
第六节 提高母牛繁殖力的主要措施
第五章 肉牛营养和日粮配制技术
第一节 肉牛的营养需要
第二节 肉牛粗饲料及其加工
第三节 肉牛精饲料及其加工技术
第四节 肉牛日粮配合
第六章 肉牛高效养殖的环境控制技术
第一节 牛场场址选址、规划设计及建设
第二节 环境与肉牛生产的关系
第三节 牛舍环境控制
第四节 牛场辅助性建筑与设备设施
第五节 粪污处理和利用
第六节 卫生防疫
第七章 肉牛高效饲养管理技术
第一节 犊牛的饲养管理
第二节 育成期饲养管理
第三节 育肥期饲养管理
第四节 繁殖母牛的饲养管理
第五节 肉用种牛的饲养管理
第八章 肉牛肥育技术
第一节 育肥技术原理
第二节 肉牛的选择
第三节 肉牛育肥方法
第四节 雪花牛肉生产
第九章 肉牛智慧养殖技术
第一节 智慧养殖在肉牛生产上的应用
第二节 肉牛产业链智能感知技术研究与应用系统设计
第三节 智能信息系统在高档肉牛生产中的应用
第四节 基于物联网的肉牛智能养殖系统设计与研究
第五节 基于肉牛异常行为识别的智慧养殖系统
第十章 肉牛低蛋白日粮技术
第一节 低蛋白日粮的意义
第二节 低蛋白日粮的理论与技术基础
第三节 低蛋白日粮的应用现状
第四节 未来低蛋白日粮的发展
第五节 低蛋白日粮在肉牛上的应用
第十一章 肉牛高效养殖疫病防控技术
第一节 肉牛的保健与疫病防控
第二节 肉牛的驱虫健胃
第三节 牛场常用药物
第四节 肉牛常见病防治
参考文献
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