晚近通俗文学泰斗包天笑，以九十八岁高龄，写下《衣食住行的百年变迁》，共分《食之部》《衣之部》《住之部》《行之部》四章，回忆了衣食住行人生四大要素在百年间的变化转移，行文生动，庄谐杂陈，娓娓道来，趣味横生。由于都是亲身经历，内容十分翔实，具有史料价值。此次整理，依据香港大华出版社一九七四年原版，尽可能保持其原汁原味。另附作者一九四五年在《杂志》上连载的《六十年来妆服志》《六十年来饮食志》两文，飨劳读者。
包天笑先生，江苏吴县（今苏州市吴中区）人，一八七六年生，初名清柱，更名公毅，字朗孙，生平所署笔名甚多，天笑乃其一也。一八九四年为县学生员。一九○○年起，与友人在苏州组织励学会，开办东来书庄，刊印《励学译编》，与杨紫驎合译《迦因小传》，创办《苏州白话报》，又受南京高等学堂督办蒯光典委托，去上海筹办金粟斋译书处，出版严译名著等。此后在苏州吴中公学社执教，应聘青州府中学堂监督近两年。辛亥前夕进入上海时报馆，与陈景韩轮流主编《小说时报》，同时兼职于小说林编译所，主编《妇女时报》，开始小说创作。入民国后，先后主编《小说大观》、《小说画报》、《星期》、《长青》、《立报》副刊《花果山》等，还曾在商务印书馆编译所任职，为明星影片公司撰写剧本。抗战胜利后，一度依长子可永寄居台湾，一九五○年初定居香港，直到一九七三年十一月二十四日病卒，享年九十八岁。据旧俗之例，将其虚岁加上他生平经历之闰月，讣告上印着他一百零一岁寿终正寝。
包天笑在文学史上有诸多贡献。其一，他是白话文学的提倡者，一九一七年年初，他创办《小说画报》，第一号《例言》第一条就说：“小说以白话为正宗，本杂志全用白话体，取其雅俗共赏，凡闺秀、学生、商界、工人，无不咸宜。”这个发刊宗旨，与胡适《文学改良刍议》发表于同年同月。其二，他编译教育小说，在当时影响甚大，范烟桥在《最近十五年之小说》中说：“天笑所为长篇小说，以教育小说为最，如《苦儿流浪记》、《孤难感遇记》、《青灯回味录》、《埋石弃石记》、《馨儿就学记》、《双雏泪》，皆载《教育杂志》，得教育部褒奖。《馨儿就学记》十五年七月已八版，为小说中流行最多之作。”其三，编译外国小说，有《铁世界》、《纪克麦再生案》、《八一三》、《儿童历》、《空谷兰》、《梅花落》等。其中《空谷兰》先由文明戏演红，一九二五年由明星影片公司拍成默片，由张织云、杨耐梅主演，一九三四年又重拍有声片，由胡蝶、严月娴主演。其四，小说创作成就巨大，主要有长篇小说《留芳记》、《上海春秋》、《玉笑珠香》、《换巢鸾凤》、《不如归去》，短篇小说集《包天笑说集》等，在当时赢得最广泛的读者。辛亥前发表的短篇代表作《一缕麻》，一九一五年改编为时装京剧，由梅兰芳主演；一九二七年改编为电影《挂名的夫妻》，由阮玲玉主演；一九四六年又改编为越剧，由袁雪芬、范瑞娟主演。其五，晚年所作《钏影楼回忆录》正续编、《衣食住行的百年变迁》等，以亲身经历，回顾清末民初社会、经济、生活、人文、风俗诸多方面的情形，坦诚纯笃，不事修饰，乃是不可多得的珍贵史料。
《衣食住行的百年变迁》分“食之部”、“衣之部”、“住之部”、“行之部”四章，凡五万五千馀字，写于一九七三年，即作者逝世的当年，七月五日起在香港《新晚报》连载，断断续续，至十月六日刊登完毕。包天笑逝世后，高伯雨对连载进行整理，一九七四年二月由香港大华出版社出版，并附录了包天笑的最后一篇文章《大闸蟹史考》，以及高伯雨写的《记包天笑先生》。高伯雨在《后记》中说：“包先生写这个变迁，并非是考证文章，只是写他童年到老所见的一百年中变迁的趣事。就是因为不是写考证，所以内容不见枯燥，反而趣味横生，大家读起来都懂得。中国的一位最老的作家临终前还遗留给我们一部这样有价值的著作，真是读书界值得庆幸的事。”
《衣食住行的百年变迁》惟大华出版社刊行过一版，二十世纪八十年代后期，政协苏州市委员会文史编辑室曾予翻印，内部发行，流传未广。此次整理，以大华本为底本，保持其原汁原味。此外，作者在一九四五年的《杂志》上，连载《六十年来妆服志》和《六十年来饮食志》，后者因《杂志》停刊，仅有“上篇”，未见续作，因这两篇与《衣食住行的百年变迁》有前后因果关系，且写法和内容均不同，故予合刊，飨劳读者。
此次整理，在保持语言时代特色的前提下，对部分代词、助词和标点符号的使用做了规范化处理。
² 目录
整理弁言
衣食住行的百年变迁
食之部
衣之部
住之部
行之部
附录一：大闸蟹史考
附录二：记包天笑先生
后 记
六十年来妆服志
上 篇
中 篇
下 篇
六十年来饮食志
