为推广猕猴桃标准化生产技术，大力推进标准化建设，提高猕猴桃产品的质量和产量，最大限度地增加农民收入，本书编者在收集、参阅猕猴桃生产技术资料的基础上，撰写了猕猴桃生产的实用技术读本。本着“让果农看得懂、记得住、能学会、好使用”的原则，本书用通俗易懂的语言诠释了猕猴桃标准化生产的深远意义；讲解了猕猴桃园区规划建设及苗木培育，土、肥、水管理，树体管理，病虫害防治，果实采收与贮藏包装，自然灾害及肥害的防御等关键技术；明确了猕猴桃标准化管理的主要条件，规范了猕猴桃各个环节的技术标准，还介绍了新西兰猕猴桃栽培技术，便于从业者参考。对于推广普及猕猴桃实用技术，具有一定的促进作用。

一、猕猴桃标准化生产的意义
二、园区规划建设及苗木培育
(一)园区规划建设
(二)良种苗木的培育
三、猕猴桃土、肥、水管理
(一)怎样培育健康、肥沃的土壤
(二)猕猴桃的肥水管理
四、猕猴桃树体管理
(一)树形培养
(二)花果管理
(三)夏季修剪
(四)冬季整形修剪
五、猕猴桃病虫害防治
(一)猕猴桃病虫害综合防治体系
(二)病虫害防治的主要时期、对象及方法
六、猕猴桃果实采收与贮藏包装
(一)果实采收期的确定
(二)采收技术
(三)果品质量标准
(四)果实的贮藏
(五)果实包装
七、自然灾害的防御
(一)防冻
(二)防干热风
(三)防日灼
(四)防涝灾
(五)暴风雨和冰雹
(六)肥害的预防
八、新西兰猕猴桃栽培技术
新西兰猕猴桃生产中的土壤管理技术
附录
猕猴桃施肥歌
主要参考文献