本指导手册是以中国营养学会颁布的《中国居民膳食指南（2022）》及相关人群喂养指南和膳食指南为参考依据，以家长需求为切入点，以各类人群对7大营养素的需求为基础，针对5大类食物的选择与搭配，提出“1357”均衡膳食法则，并将该法则运用于1日3餐的食谱设计中。 本指导手册覆盖婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童四个年龄段。从营养基础理论开始，家长可以结合孩子自身特点了解知识要点；附上一周的食谱推荐和解析，呈现1日3餐加2点的进餐安排及营养素和食物要点，同时，家长可以通过典型食物制作的图文和视频学习制作方法。针对家长关注的热点问题，本指导手册也设置了喂养问答环节，有问有答，重点满满。

第一章 均衡膳食指南及准则
第一节 7～24月龄婴幼儿喂养指南
第二节 学龄前儿童膳食指南
第三节 学龄儿童膳食指南
第四节 “1357”均衡膳食法则
第二章 如何做到婴儿均衡膳食
第一节 婴儿的生长发育特点
第二节 7大营养素需求与目标
第三节 5大类食物的选择与搭配
第四节 1日3餐膳食推荐
第五节 均衡膳食的实例应用
第六节 喂养问答
第三章 如何做到幼儿均衡膳食
第一节 幼儿的生长发育特点
第二节 7大营养素需求与目标
第三节 5大类食物的选择与搭配
第四节 1日3餐膳食推荐
第五节 均衡膳食的实例应用
第六节 喂养问答
第四章 如何做到学龄前儿童均衡膳食
第一节 学龄前儿童的生长发育特点
第二节 7大营养素需求与目标
第三节 5大类食物的选择与搭配
第四节 1日3餐膳食推荐
第五节 均衡膳食的实例应用
第六节 喂养问答
第五章 如何做到学龄儿童均衡膳食
第一节 学龄儿童的生长发育特点
第二节 7大营养素需求与目标
第三节 5大类食物的选择与搭配
第四节 均衡膳食的实例应用
第五节 喂养问答
第六章 辅助工具
第一节 食物量化参照表
第二节 辅食形态参照表
第三节 儿童生长曲线参考图
第四节 儿童生长发育过程参考图
第五节 出牙及咀嚼规律参考图