戴夫·特朗伯，Collider.com网站的编辑，也是一名自由科学作家。

唐娜·J·纳尔逊博士，俄克拉何马大学的化学教授，曾任美国化学学会主席，也是《绝命毒师》的科学顾问。

译者简介：

单雯，西安外国语大学文学学士、应用语言学及测试学硕士，硕士期间于加州州立大学学习英语写作与应用语言学。中美富布莱特外语助教项目—犹他谷大学访问学者。现任西安建筑科技大学英语教师。

柯遵科，北京大学哲学博士，中国科学院大学人文学院副教授，中科院《自然辩证法通讯》杂志社编辑部副主任。主要从事科学史和科学哲学的研究。著作有《博尔赫斯与科学史》。

《绝命毒师》中的“老白”（Walter While，由艾美奖得主布莱恩·克兰斯顿饰演）是一名科学家，也是一名高中化学教师，他还拥有一块“诺贝尔奖研究贡献者”的纪念牌。在剧中，“老白”展示了各种奇特的化学反应一一从爆炸实验到使用酸性物质销毁证据，再到惊人的非法制毒。 其中展示的科学有多少真实的成分？本书解释、分析并评估了剧中从试播集片头一直到大结局最引人注目、也最令人瞠目的剧情。纳尔逊博士分享了有趣的幕后轶事，以及与编剧们合作的过程。本书适合每一位欣赏剧中科学剧情的科学爱好者，以及每一位仰慕“老白”聪明才智的铁杆粉丝。

副反应 #2 ：人体化学成分

    除沃尔特·怀特和埃利奥特·施瓦茨之外，灰质技术公司实际上还有第三位成员：格雷琴·施瓦茨，沃尔特以前的实验室助理和恋人，在沃尔特突然抛弃她后，格雷琴嫁给了埃利奥特。在那些美好的日子里， 沃尔特和格雷琴曾有过一次“科学遭遇哲学”的对话，讨论人体的元素构成（第一季第三集，《妥当处置》）。尽管对话带有调情的性质，但出色的剪辑将谈话内容与沃尔特及其毒品生意伙伴杰西·平克曼（Jesse Pinkman）清理杰西前任合伙人埃米利奥·小山（Emilio Koyama）尸 体的场景对应起来。小山的尸体被肢解，多半都被溶解了。当两人还在恋爱时，沃尔特和格雷琴在黑板上写下了以下元素的摩尔百分比，或者原子百分比：氢（63%）、 氧（26%）、碳（9%）、氮（1.25%）、钙（0.25%）、磷（0.19%）、钠（0.04%）、铁（0.00004%），加上黑板上标记的氯（0.2%）、硫（0.050002%）和镁（0.00404 %），沃尔特说总和只有99.888042%，这意味着 0.111958% 不知去向。沃尔特还说 ：“好像少了什么，不是吗？”人体内应该有比这更多的东西。”

    这番哲学思考可能意在引导观众去质疑沃尔特的内在灵魂，但人体内似乎不只含有以上元素。（普遍认为人的灵魂约重21 克，这是基于1907年邓肯·麦克杜格尔博士的科学判断，但大家一致认为，这与其说是事实，不如说是一种奇思妙想。如果对此仍有疑问，大可去网上搜索相关信息。）根据现有文献，上文提到的摩尔百分比都是正确的，只不过氯的 含量应该是 0.025%，硫是 0.06%，镁是 0.013%。此外，还应该列上0.06%的钾和0.000002% 的碘。剧中黑板上的数学计算是错误的，但 是加上正确的数字之后，最终的结果99.888042% 是无误的。依然有0.1% 的物质无法解释。正如格雷琴所言：“那就只剩下微 量元素，奇迹就发生在这里。”与铁和碘一样，微量元素包括硼、镉、 铬、钴、铜、氟、锰、钼、硒、硅、锡、钒和锌，这些元素的含量都不超过 0.01%。人体内微量元素总和还不到镁的总量，不过个体之间也存在差异。人体内微量元素总量不大，但功能强大（通常是不可或缺的），比如铁在运输氧气的血红蛋白分子中起到关键作用，而碘在促甲状腺激素形成过程中也不可替代。

前言

致谢

第一章 初见老白

副反应 #1 ：晶体学和同步加速器

化学Ⅰ

第二章 化学形式的片头字幕

副反应 #2 ：人体化学成分

第三章 玩火

第四章 一种（膦）气体

副反应 #3 ：碳，及其别称

物理

第五章 自制电池

副反应 #4 ：绝命气球

第六章 万能的磁力

副反应 #5 ：僵尸电脑

第七章 酝酿麻烦

扩展信息 #6 ：玛丽，它们是矿石啊！

化学Ⅱ

第八章 爆炸物：雷酸汞和轮椅炸弹

副反应 #7 ：与古斯·福林的会面

第九章 烟火制造术

副反应 #8 ：沃尔特·怀特紧张的神经

第十章 腐蚀剂：氢氟酸

生物

第十一章 精神病学：神游状态、惊恐发作和创伤后应激障碍

副反应 #9 ：沃尔特口吐真言

第十二章 儿科：脑瘫

副反应 #10 ：沃尔特·怀特的遗传病史

副反应 #11 ：霍莉·怀特

第十三章 肿瘤：癌症和治疗

副反应 #12 ：沃尔特的获奖经历

第十四章 毒理学：蓖麻毒素、铃兰，和氰化物？

第十五章 药理学：药物、成瘾和过量

化学Ⅲ

第十六章 甲胺： 稀释大法

第十七章 分析一下吧！

副反应 #13 ：玻璃器皿

第十八章 制毒实验室

副反应 #14 ：牧歌食品的定性分析

第十九章 大结局 / 告别曲

名词解释

注释

索引