本书对杜氏盐藻（简称盐藻）一百多年的研究现状进行了系统的梳理；阐述了盐藻的发现历史及形态特征、影响盐藻生长的各种因素、盐藻的培养及收获、盐藻胡萝卜素的研究现状、盐藻脂质研究的最新进展、盐藻分子生物学的研究现状、盐藻在不同领域的应用等内容；总结了盐藻在上述各个研究领域的最新进展。 本书可供微藻、水产养殖、畜禽养殖、生态农业、食品、生物医药、医用材料、化妆品及“三废”的开发与处理等多个领域的技术人员和专家学者阅读和参考。

第一章 盐藻的发现及其形态特征
第一节 盐藻的发现及其分布
一、盐藻的发现
二、盐藻的生物学分类
三、盐藻的生态学分布
第二节 盐藻的形态特征及繁殖
一、盐藻的形态特征
二、盐藻的繁殖
三、盐藻的活细胞检测
参考文献
第二章 盐藻生长的影响因素
第一节 盐度对盐藻生长的影响
一、盐胁迫对盐藻生长的影响
二、盐胁迫对盐藻细胞形态的影响
三、盐胁迫对盐藻蛋白及色素含量的影响
四、盐胁迫对光合系统的影响
第二节 光照及温度对盐藻生长的影响
一、光照的影响
二、温度的影响
第三节 培养基及添加物对盐藻生长的影响
一、培养基对盐藻生长的影响
二、培养基添加物的影响
第四节 营养盐及营养元素对盐藻生长的影响
一、单盐研究
二、多种营养盐组合
三、营养盐的其他影响方面
第五节 金属离子对盐藻生长的影响
一、钠离子、镁离子、钙离子、钾离子
二、铁离子、铜离子、锰离子、锌离子、铝离子、铅离子
三、镉离子、锑离子、金离子
四、铬离子、锗离子、锂离子
五、纳米化金属离子
第六节 辐射及声波的影响
一、辐射的影响
二、超声波的影响
第七节 CO2、pH及其他因素的影响
一、CO2的影响
二、pH的影响
三、不同藻类之间的影响
参考文献
第三章 盐藻的培养及育种
第一节 提高盐藻生物量的途径
一、优化培养条件
二、优化培养方式
三、应用流加培养技术
四、构建异养型盐藻
五、利用废水培养盐藻
……
第四章 盐藻胡萝卜素的研究
第五章 盐藻脂质的研究
第六章 盐藻的分子生物学研究
第七章 盐藻的开发与应用
附录 一些藻类中文名称及拉丁学名对照表