本书的编写团队以重要的文化节点为参考，将现代香水史划分为7个阶段，整理出111种重要的香水，增订版中根据香水的流通情况，调整到116种。从1889年的“掌上明珠”（Jicky）到2017年的“白花之夜”（Nuit de Bakélite），这些香水或知名或无名，或销量惊人或无人问津，都以其独特的气息记录了市场、消费者乃至社会在某个时期的审美风尚。

针对每一款香水，除了一篇完整的香评，您还将了解到：

它的调香师；

它的问世时间；

它的所有类型，编写香评时参照的类型用下划线标注；

它的前身与衍生香水的简单介绍。

与此同时，香水也是文化与审美的产物，是时代的象征，因此您还将了解到：

使用过香水的名人；

香水客串的影片；

香水获得的荣誉。