《美国与美国人》包括了“初访美国”“美国人的性格”“访美掠影”三个部分。其中，“美国人的性格”被费孝通称为《乡土中国》的姊妹篇。在费孝通的海外经历中，他前后两次去过美国，其中一次居留长达一年。20世纪40年代中后期，费孝通写作了大量有关美国的系列文章，这些文章以游记、杂感、政论等形式比较了美国和欧洲、美国与中国。这些记录了他出访美国的诸种见闻、感受的文章，今日读来，依然是我们了解二战前后美国历史和文化的极好的借鉴和参照。

总序 一个重读费孝通时代的开启
旧著重刊前言
初访美国
一、人生的另一道路
二、贫困的早年
三、自由之邦的传统
四、年轻文化的前途
五、幸福单车的脱节
六、机器和疲乏
七、劳资的鸿沟
八、关于华侨
九、文化的隔膜
十、老而不死
十一、鬼的消灭
十二、男女之间
十三、眼睛望着上帝
十四、民主的沉睡
十五、平民世纪在望
十六、经济的修正
十七、余笔
美国人的性格
一、美国在旅程的尽头
二、在记录与起码之间流动着
三、有条件的父母之爱
四、不令人服输的成功
五、猜不透上帝的意志
六、蛮一点，孩子！
七、道德上有个毒刺
八、原本是负了气出的门
九、后记
访美掠影
一、释题代序
二、颠倒了日夜
三、两个“皇后”的下场
四、车、油、路的三位一体
五、城乡对流、南北对流
六、地道车和“涂抹”
七、家务机械化
八、殷实之家
九、新型市场
十、能源危机
十一、电子系统
十二、斗智的世界
十三、一种新的社会纽带
十四、博闻强志的电脑
十五、应用压倒理论
十六、黑人问题
十七、民族拼盘
十八、美国的华人
十九、出路总是会找到的
二十、信心危机
出版后记