编写说明

上卷

序章

第一章 晚清年代的童年岁月（1891—1904）

第二章 辛亥革命前的学徒生涯及事业基础（1904—1911）

第三章 洋人至上的年代中成家立业（1912—1915）

第四章 内战中扩展蛋品业务（1916—1927）

第五章 永嘉路617号：战祸中难民的避难所（1928—1937）

第六章 使蛋品业成为中国第三大出口行业（1928—1937）

第七章 日占时期活下去（1937—1945）

第八章 生命中的最后十年（1945—1955）

下卷

本卷导读

第一章 爱国企业家郑源兴

第二章 郑源兴与企业发展

第三章 郑源兴编写的原始文献

第四章 对郑源兴的评价

图片附录 

后记