彭兆荣，1956年出生，江西泰和人，一级岗教授，博士，博士生导师。厦门大学人类学研究所所长，四川美术学院“中国艺术遗产研究中心”首席专家。中国人类学学会副秘书长，中国文学人类学学会副会长，中国艺术人类学研究会副会长。福建省文化名家。
国家社科基金重大项目“中国非物质文化遗产体系探索研究”首席专家。代表中华人民共和国非物质遗产专家委员会参加“联合国非物质文化遗产缔约国政府间特别会议”，审议“非物质文化遗产遴选标准草案”(Draft Set Criteria of Intangible Cultural Heritage)工作。主持代表中华人民共和国文化部评选的国家非物质文化遗产代表项目之一泉州“南音”向联合国申报“人类非物质文化”代表名录的后期项目工作，并获得了联合国教科文组织世界非物质文化遗产名录（2009、9、30），联合国《人与生物圈》（M&B）中国委员会委员。
主要从事人类学、文化遗产、艺术遗产、仪式、旅游人类学等方面的研究，其中《文学与仪式》《饮食人类学》《旅游人类学》《遗产：反思与阐释》《人类学仪式理论与实践》等为这些方面的代表作。主编丛书6种，出版专著25部（含合著），在国际国内发表学术论文500多篇。

文化遗产研究与人类学、民俗学、考古学、历史学等学科存在着密切的关联。对于像我国这样历史悠久、文明多样、族群多元、生态多类的文化遗产，类型性的案例无疑具有相应的代表性。本书旨在以人类学田野作业为基本手段，对我国主要的、具有区域特点和族群特色的文明类型，包括农耕文明、游牧文明、山地文明、海洋文明以及混合文明进行抽样调研，共由六个案例构成，分别是：
案例一："亚鲁王"传承：苗族口头与记忆遗产田野调查报告
案例二：成吉思汗祭典：蒙古族传统祭祀仪式调查报告
案例三：山海之间：福建海洋文化遗产田野调查报告
案例四：阿细祭火：西南山地族群遗产田野调查报告
案例五：热贡唐卡：藏族非物质文化遗产技艺传承调查报告
案例六：万里茶道：文化线路遗产与文明交流
为了完成这一任务，课题组在全国范围内选取了六个代表性案例进行多点多时段的田野考察，积累了大量的一手资料，尤其注重在整体观指导下考察各族群（包括汉族、藏族、蒙古族、苗族、彝族等）的口头传统、仪式表述、身体技术等非文字文化表述关系。

目录

案例一“亚鲁王”传承:苗族口头与记忆遗产田野调查报告……………………1
案例二成吉思汗祭典:蒙古族传统祭祀仪式田野调查报告………………123
案例三山海之间:福建海洋文化遗产田野调查报告………………………189
案例四阿细祭火:西南山地族群遗产田野调查报告………………………231
案例五热贡唐卡:藏族非物质文化遗产技艺传承田野调查报告…………313
案例六万里茶道:文化线路遗产与文明交流田野调查报告………………369
参考书目…………………………………………………………………………427
后记……………………………………………………………………………438