第一章 古代肥城桃与桃文化形成
第一节 肥城桃历史探源
一、肥城植桃历史
二、肥城桃品牌发端
第二节 古代肥城桃栽培技术
一、繁殖
二、栽培
第三节 肥城桃的经济价值
一、品牌品系
二、经济价值
第四节 古代桃文化
一、桃的种植文化
二、桃的服食文化
三、中医药中的桃文化
四、桃被神化与桃民俗文化起源
五、文学艺术中的桃文化
六、地名中的桃文化
第二章 近代肥城桃产业发展与桃文化转型
第一节 近代肥城桃产业艰难曲折发展
第二节 近代肥城桃栽培法
一、品种
二、栽培法
三、租园
四、结果年龄及采收
五、病虫害
六、肥城桃异地栽培
七、肥城桃栽培技术特点
第三节 肥城桃的包装与运销
一、包装
二、运销
第四节 肥城桃的深加工
第五节 近代桃文化的转型
一、肥城桃的物质文化提升
二、肥城桃的民俗信仰转型
三、肥城桃的文艺作品写实
四、肥城桃的红色基因赓续
第三章 当代肥城桃产业振兴与桃文化传承
第一节 肥城桃生产现状
一、1950～2000年肥城桃生产状况
二、21世纪以来肥城桃生产现状
第二节 肥城桃品系
一、1950～2000年肥城桃品系
二、21世纪以来肥城桃品系
第三节 肥城桃培优
一、肥城桃的群体特点
二、肥城桃优质性状演化过程
三、肥城桃培优新举措
第四节 肥城桃当代栽培技术
一、20世纪50～70年代肥城桃栽培技术
二、1980～2000年肥城桃栽培技术
三、新世纪以来的肥城桃栽培技术
第五节 肥城桃运销与加工
一、肥城桃运销
二、肥城桃加工
第六节 肥城桃的异地栽培
第七节 肥城桃研究机构
一、研究机构
二、实验基地
三、科研成果
第八节 当代桃文化的传承
一、民间传说
二、逸事趣闻
三、“两节一赛”
四、桃木工艺
五、旅游景点
六、书目辑存
附录
十八届桃花旅游节
三届肥城桃节
十三届金秋品桃节
参考文献
跋
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