本书在重点梳理农产品供需理论、农产品价格形成及波动理论、农户经济决策行为理论、国际贸易理论、成本收益理论的基础上，基于“生产消费两个环节、国内国外两种市场”的研究视角，构建了“国内生产替代、国外进口替代和国内消费替代”的三维分析框架，阐述中国玉米供给过剩的形成原因。重点聚焦玉米临时收储价格刚性上涨机制触发的三重替代：第一，玉米挤占其他粮食和经济作物，导致玉米播种面积迅猛增长，玉米供给量迅速增加。第二，饲料企业大规模使用进口替代品，例如高粱、大麦、DDGS、木薯替代国内玉米，导致玉米替代品冲击国内消费市场。第三，小麦作为饲料原料替代国内玉米，挤占国内玉米消费市场。基于上述分析框框，从国内生产、国内消费以及国外进口等三方面提出全方位的玉米调控政策。

第1章 导论
1.1 问题的提出
1.2 研究意义
1.3 概念界定
1.4 文献综述
1.5 研究内容与研究思路
1.6 研究方法与研究范围
1.7 创新与不足
第2章 理论基础与分析框架
2.1 理论基础
2.2 基于“国内生产替代、国外进口替代、国内消费替代”的三维分析框架
2.3 本章小结
第3章 中国玉米供给过剩的基本现实及特征
3.1 多市场模型下的供给过剩思想
3.2 中国玉米供给过剩的基本依据
3.3 中国玉米供给过剩中供需两侧结构分解
3.4 中国玉米供给“阶段性过剩”的论证
3.5 中国玉米供给过剩的历史比较与特征
3.6 本章小结
第4章 国内生产替代与玉米供给过剩
4.1 理论基础与影响机制
4.2 基于Nerlove模型的农户替代种植决策
4.3 “反事实法”框架下玉米过度生产量测算
4.4 本章小结
第5章 国外进口替代与玉米供给过剩
5.1 玉米与玉米替代品饲用消费情况
5.2 玉米替代品进口情况及替代技术分析
5.3 玉米替代品替代系数及替代玉米量的测算
5.4 玉米替代品替代国内玉米的原因分析
5.5 本章小结
第6章 国内消费替代与玉米供给过剩
6.1 小麦替代玉米的条件及可行性
6.2 小麦玉米价格比与小麦饲用消费量变化特征
6.3 小麦替代玉米估算方法及替代量测算
6.4 小麦玉米价格比与替代量的实证分析
6.5 本章小结
第7章 中国玉米供给过剩的调控政策
7.1 改革玉米临时收储政策，实现市场化玉米价格
7.2 调控农产品比价关系，引导农产品种植结构调整
7.3 利用玉米价格政策，调控玉米替代品进口量
7.4 利用玉米小麦价格比，调控玉米小麦饲用消费量
7.5 执行短期的玉米播种面积削减政策
7.6 放宽燃料乙醇加工限制政策，消化国内玉米库存
第8章 研究结论与展望
8.1 研究结论
8.2 研究展望
参考文献
附录
后记