张光辉，农业经济管理博士，华南农业大学经济管理学院市场营销系教授，曾在日本名古屋大学农业经济研究室从事国际合作研究。已出版专著2部，教材6部，发表学术论文60余篇，指导学生参加“挑战杯”全国大学生创业竞赛总决赛获金奖1项、银奖4项、铜奖1项。主要研究方向为：企业管理、市场营销、新商品开发。
本书从众多的中国农产品品牌中选取了五常大米、椰树、老干妈、乌江榨菜、赣南脐橙、洛川苹果、褚橙、好想你、六个核桃、四会沙糖桔、温氏、壹号土猪、蒙牛、双汇、阳澄湖大闸蟹、周黑鸭共16个农产品品牌建设成效显著的案例，这些品牌主要涉及种植业和养殖业两大农业产业。书中对每一个品牌的核心理念、创建背景、市场推广、品牌运营和管理等进行了详细叙述和分析，总结了其品牌建设成功的主要经验，以期发挥这些案例对中国农产品品牌建设实践的指导、示范和借鉴作用。
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